第一千一百五十一章 國宴終於到來(2/2)
如此一來,既可以體現中國飲食文化博大精深、豐富多彩的特點,按照地點不同,結合當地菜系和口味。
也讓國宴可以越來越接地氣,讓來賓更加深入了解當地的風土人情。
禮賓司王司長甚至還受領導叮囑,過來專門對楊振興轉達了上面的表揚。
讓楊振興受寵若驚之餘,也驚喜萬分,讓其他廚師紛紛投來羨慕嫉妒恨的眼神。
……
每天早晚都有大巴往返於酒店和禮賓府負責接送,不管在酒店還是禮賓府,所有人都被要求在規定範圍內活動,不允許自由活動。
基本封閉起來,眾人其實也沒心思出去亂逛。
因為每天光各種訓練演練就要進行幾十遍,整個人都累的不行,回去酒店恨不得不洗澡不脫衣服躺下就睡。
誰還有那個精力到處亂跑?
楊振興也因為隔絕了外界打擾,整個人都投入到了準備工作當中。
一個多月的時間就在大家不經意間悄悄溜走。
等早上再一次來到禮賓府,看到牆上掛著的倒計時顯示還有兩天,才都反應過來原來已經過去了那麼久,十周年回歸晚宴馬上就要開始了。
在演練期間逐漸消失的緊張感再次瀰漫在所有人心裡,廚房空氣中都能感受到大家散發出來的壓力。
對此楊振興和高會長都沒有說什麼。
現在所有人的緊張感和壓力還在可控範圍內,適當的有一些緊張和壓力是好事情,可以一直緊繃著神經防止出錯。
如果過分放鬆或者緊張,那才是最容易出現問題的,等到這時候,才是兩個人做思想工作的時候。
很可惜沒能去欣賞港島本地為領導人舉行的歡迎晚宴後廚是什麼情況。
僅隔了一天,終於輪到已經演練一個多月的楊振興他們。
都說國宴是廚師的閱兵台,這個說法不無道理,一大早大家就像軍隊一樣整齊劃一的大聲喊著口號打氣。
各自開始行動以後,也都跟演練時一樣僅僅有條,繁忙中帶著秩序。
要說緊張,其實楊振興應該是所有人里最緊張、壓力最大的那個。
他跟團隊裡那些打下手的幫廚幾乎一樣年紀,卻站在了本次國宴總廚師長的位置,在外人看來完全是一步登天。
高會長看出了他的緊張和壓力,拍著他後背鼓勵道:「楊師傅不要有那麼大壓力,按照平時演練的正常走就行。
腦子裡不要多想其他的,只想著哪些流程該怎麼走,都該怎麼做,當作是一場普通宴席去應對。」
楊振興怎麼可能把國宴當作普通宴席?
但是他清楚高會長這麼說是提醒他把精力全都集中在工作上,不去想其他亂七八糟的事情,就會發現時間過的很快,注意力也更集中。
這樣就可以心無旁貸的按照這一個月每天不停重複練習的步驟將這次任務順利完成。
「高會長您放心吧,後廚有我幫您盯著,絕對不會出任何問題!」