第四十五章 回到北京（1/2）

在思思家裡住了三天，思思和我一起動手幫著准岳父做飯，承包了買菜、洗碗、拖地等家務，讓岳父他老人家稍微休息一下，誰家裡養著豬一樣的另一口子也會從內到外的感覺疲倦。

幾個孩子才是岳父活著的動力，但是最後還是被岳母活活氣死的：和岳母吵架時心臟病發作沒來得及搶救，當兵出身，身體素質很好但是死的時候還不到57歲，估計娶了極品老婆折壽了三十年不止。

岳父去世的時候思思哭的暈了過去，從小就像是單親家庭長大的一樣，父親的死對她打擊非常大，但是人死不能復生，而那天思思的母親像是一個犯錯的孩子，沒有哭只是怯怯的看著大家。

江山易改本性難移，再有錢我們也改變不了岳母的本性，所以帶著依依不捨的思思離開家的先是趕往了北京。

這個時候的北京街頭人不多，車也很少。

春節期間外地人都回家鄉了，從機場打車來到北京飯店，用我的香港護照訂的房，北京飯店位於BJ市中心，毗鄰昔日皇宮紫禁城，漫步五分鐘即可抵達天安門、人民大會堂及其它歷史文化景點，與繁華的王府井商業街僅咫尺之遙。

這個時候北京飯店也為了50年國慶正在進行大規模的改擴建工程，但是好在因為春節暫時停工了，不然住起來也不舒服。

晚飯帶著思思到樓下吃了一頓譚家菜緩解她的離鄉情緒，譚家菜貴則貴，但燕窩魚翅，山珍海味，俱是拿手菜；

所有器皿，古色古香，都是頂上古瓷；

一間客廳，三間餐室，家具皆花梨紫檀；

古玩滿架，盆景玲瓏，四壁是名人字畫，室雅花香，設備齊全，絕非一般餐館可比擬。

因此，凡吃過譚家菜者，皆稱「不為妄費」。

我們點了有名的「黃燜魚翅」、「清湯燕窩」、「扒大烏參」、「佛跳牆」以及一些小菜。

還好因為春節宴請的人不太多，不然有些菜不提前預定還真吃不到例如我們點的這四個主菜都是需要很長時間準備的。

舉個例子：譚家菜中的「清湯燕窩「真有獨到之處。它不採取用鹼漲發燕窩的辦法，雖然那樣發出的燕窩顏色白，量也顯得多，但是營養受到很大的損失。這個菜譚家菜的做法是：用溫水將燕窩浸泡三小時，再用清水反覆沖漂，非常細心的擇盡燕毛和雜質。

待燕窩泡發好後，放在一個大湯碗內，注入半斤雞湯，上籠蒸二十至三十分鐘左右，取出分裝在小湯碗內。再把以雞、鴨、肘子、乾貝、火腿等料熬成的清湯燒開，加入適量的料酒、白糖、鹽，兌好味，盛入小湯碗內，每碗撒上幾跟切得很細的火腿絲，即可上桌。

此菜湯清如水，略帶米黃色，味道鮮美，燕窩軟滑不碎，營養價值很高，算的上是譚家菜中的代表作。

其實我更喜歡佛跳牆和黃燜魚翅，但是這裡就不繼續介紹做法和味道了，防止自己流口水。

果然美食和首飾是緩解女人低落情緒最有效的辦法，一頓飯讓思思滿血復活。

思思抱著我的胳膊說：「老公，這裡的飯菜好好吃，但是以後黃燜魚翅和佛跳牆咱們不點了好不好？對鯊魚太殘忍了，但是為了這麼好吃的其它菜，咱們買個房子住在附近好不好？」

我能不答應嗎？就和思思說：「我已經安排謝良波幫我找了兩個多月的四合院了，但是由於他被我們安排的全國到處跑，到處租賃機場和省會級城市的店鋪準備擴大專賣店，而且還啟動了加盟店項目，他忙得年都沒有過好，所以暫時還沒有找到合適的。

關鍵這次回我家過年我才意識到，現在的四合院多數沒有化糞池也就是說沒有抽水馬桶，很髒的要死，多數住四合院的都是靠去公廁，離得近的上公廁，離得遠的有夜裡拿個尿盆，早上倒了。最鬱悶晚上起夜把尿盆踢翻了。」

思思皺著鼻子：「咦……叫你說的我想著都噁心，尤其剛吃完美食。

在你家零下二三十度上廁所凍怕了，對公共廁所和便桶天生排斥。」

我說：「如果買下來大規模改造還是可以自己修建化糞池然後安裝抽水馬桶，但是安排市政的人來給你一家一戶的抽化糞池？

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