第221章 討薪的人（1/2）

好處嘛，自然是顯而易見的。

店裡的飯菜水平會躍上一個新的台階，加上可以蹭一下魏君明的熱度，吸引一波顧客還是沒問題的。

甚至有可能一下子能火遍蓉城。

生意越好曾老闆掙得就越多，這點他心知肚明。

但是也不是沒有弊端。

比如那位關師傅到時候在後廚安排自己人，排擠其他同事的話，很有可能會打破現在店裡平衡的局面。

權力鬥爭自古有之，後廚也不例外。

所以曾老闆不得不防著點。

當然了，防歸防，首先得渡過眼前的難關。

「好，我答應你了！另外為了表示對關師傅的歡迎，我打算把他的待遇設置成分紅模式。」

分紅模式是一些大飯店對於名廚特意做出的規定。

特別是一些業內名氣比較大的行政總廚或者餐飲總監，用分紅模式的話能激勵他們努力工作，同時也能減少店裡的損失。

假如他們在店裡水土不服，生意沒啥起色，那給他們的工資就會很少，不用冒險的出天價工資，導致最後一地雞毛。

另外這種模式的好處也在於能夠讓他們把精力用在給店裡掙錢上，免得光顧著玩權術而耽誤店裡的生意。

最後一點就是，這種模式比較好控制，只要跟財務溝通好，店裡的生意賺多賺少，都是曾老闆說了算。

他的精打細算，魏君明自然也清楚。

不過他也相信自己徒弟的本事，用分紅模式開工資的話，他徒弟的收入只會多不會少。

再說人家在這鍍個一年半載的金，大可以再換一家更高檔的飯店。

這一年時間全當是積累經驗了嘛。

工資只要過得去就無所謂。

你算計別人的時候，別人也在算計你。

這種情況在各行各業都很常見。

兩人達成了口頭協議，魏君明通知了那位關師傅，讓他明天帶著其他幾個大廚和主廚過來跟曾老闆談具體的待遇。

又接著聊了幾句之後，曾老闆識趣的告辭離開了包房。

李浩起身把包房的門關上，笑著說道：「有外人在吃飯真是不舒服，一點兒都放不開。」

孫盼盼瞥了他一眼：「怕人家說你是飯桶？」

眾人笑笑，然後大家開吃。

徐文海夾了口火爆肥腸：「這位曾老闆是個正了八經的生意人啊，什麼都防著，完全是生意場上的那一套。」

魏君明點點頭：「對，以前就聽說過他，在自己公司讓副總盯著財務，讓財務盯著業務，拼命壓榨員工，典型的生意人做派。」

姚美香顯然也認識那個關師傅，她給於可可夾了一塊糖醋排骨，這才說道：「小關又不是憨包，腦瓜靈光得很，不會任他擺布的。」

「上個月小關去家裡看我，說打算成立個餐飲公司，專門負責大飯店的後廚。具體咋個做他沒細說，只是說還沒找到合適的人手。」

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