826章 新鍋開鍋（1/2）

徐拙看了一下沈記美食連鎖發的道歉信，內容很簡單，就是用人不當，導致門店採購了地溝油。

現在公司負責採購的人已經被扭送到了派出所，等待進一步審理。

這個道歉信一出，罵聲果然少了很多。

不過也有了解內情的人表示負責採購這人正是沈鵬飛的小舅子。

懷疑他們是為了轉移注意力，所以找個人出來頂缸。

不過這種言論很快就被沈家買的營銷號給壓下去了。

微博上的輿論又開始向徐拙打人方面轉移。

徐拙打電話問了一下，被送進派出所的人，還真是沈鵬飛的小舅子。

他們還真是果斷，用這麼一招壯士斷腕來擺脫困境。

那麼接下來，沈鵬飛肯定要報復徐拙的。

只不過用什麼手段，徐拙就猜不到了。

他很淡定，大不了門店關幾天，反正第三個突發事件已經失敗。

這段時間自己也沒什麼任務方面的壓力。

關門歇幾天也沒什麼。

只不過現在這個局面，跟沈家已經有點不死不休了。

徐拙不知道最後是怎樣一個結果。

只希望老丈人能找到把沈家一錘拍死的證據，或者能抓到他們的某些把柄。

不管前者還是後者，四方酒樓都能繼續平穩的做生意。

不過沈家，應該也是這麼想的。

有點難辦喲。

二十分鐘後，面醒好了。

徐拙撕掉面盆上的保鮮膜，把麵團從裡面拿了出來。

因為有油脂的關係，所以麵團比之前軟了不少，摸上去有些油潤。

該第二步的操作了。

徐拙先在案板上抹點油，然後用擀麵杖把麵團擀成兩厘米厚的面片。

接著拿著菜刀，每間隔兩厘米切一刀，把這個面片分成一個個兩厘米見方的麵條。

「咦？這跟視頻上拍的那些不一樣啊？人家都是用菜刀把整個面片切成一根麵條，你咋分開了？」

看來於可可是真的饞撒子了，居然連這個也知道。

徐拙笑著說道：「那些一般都是路邊攤，因為製作量畢竟大才這樣弄的，咱這家庭做法，沒必要那麼麻煩。再說咱的鍋也沒人家的大啊。」

於可可哦了一聲，繼續拍徐拙做撒子。

在做之前，徐拙找了個乾淨的小盆，裡面倒了差不多一碗花生油。

這是等會兒二次醒面要用的，也是撒子能否做成的關鍵。

油倒好以後，徐拙拿著一根剛剛切出來的麵條，放在案板上開始搓，一直搓成手指粗的長條這才住手。

他提著這根搓好的長條，小心的盤進剛剛倒好油的盆里，讓這根長條完全浸入油脂中。

接著把剩下的麵條也如法炮製。

全都盤著平放在盆里之後，封上保鮮膜，開始深度醒發。

「啥是深度醒發啊？」

「深度醒發就是醒發得時間長，就拿這撒子來說，最好在油里浸泡夠兩個小時，這樣炸出來的撒子才好吃。」

於可可舉著相機，拍了一圈特寫之後，就關機去一邊跟周雯和孫盼盼湊一塊兒玩手機了。

徐拙則是洗洗手，回臥室開始睡覺。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。