第五十四章 葡萄美酒（1/2）

送走周建國後，瀋陽光看著自己留下的那一小片老葡萄，打算除了自己吃之外，還準備送點給家人和朋友。

考慮到父母遠在遙遠的歐洲，縱使空運過去，也不能保證野葡萄的新鮮，瀋陽光思來想去，決定將野葡萄釀製成葡萄酒，只要在釀製過程中保證衛生不變質，一般自製的野葡萄酒可以有兩年的保質期。

瀋陽光說干就干，立即掏出手機上網搜索自製葡萄酒的方法，研究了半個小時後，將網上的各種方法去異存同，總結出一套流程記在本子上。

接著便開始準備發酵容器，瀋陽光準備多釀一些，所以容器也得大一些，在家裡翻箱倒櫃一通亂找，瀋陽光找到一個大罈子。

這個大罈子通體紫黑，是以前家裡用來醃鹹菜的，大概可以裝下一百多斤水，現在已經閒置多年，是個釀造野葡萄酒的好容器。

考慮到老野葡萄藤上的果子大概有兩千斤左右，除去自己吃和送人，應該還能餘下一千斤，這一個老壇肯定不夠用，瀋陽光趁著果園裡的員工還沒下班，就回到果園裡四處打聽起來。

如今果園裡有十八位員工，除去休息的，今天共有十三人在上班，一通詢問之後，瀋陽光驚喜的發現這些員工的家裡幾乎都有這種老罈子，而且隨著生活水平的提高，大部分人家已經不再自製鹹菜，罈子也都閒置下來。

各位員工家裡的罈子閒置不用並且完好無損的有九個，瀋陽光全部掏錢買了下來，加上自家的罈子正好湊足了十個。

將十個大罈子擺在院子裡，瀋陽光拿著刷子一遍又一遍的沖刷起來，確保壇內的潔淨，防止在製造野葡萄酒的過程中會引起變質，全部洗刷乾淨後，就放在院子裡晾曬起來。

第二天一大早，工人們進入果園開始剪野葡萄，王春梅和牛能帶著各自的小隊，推著手推車走進壟溝，每人一壟開始剪起來。

由於新生的野葡萄植株低矮，員工需要蹲在地上，左手兜住野葡萄的果串，右手拿著剪刀在根部輕輕一剪，剪下之後將整串的野葡萄放進手推車中，接著再剪下一串。

眾位員工剛開工沒多久，周建國又火急火燎的跑來了，瀋陽光看他那緊張兮兮的樣子，忍不住打趣道：「周老闆不是說下午來嘛，怎麼也不在家陪嫂子一大早就跑過來了，哦，我想起來，周老闆昨天說過野葡萄比嫂子重要！」

周建國無奈道：「本來想晚點過來的，誰知道我姐知道今天要來收購野葡萄，一直催著我快點過來，今天早上天還沒亮，就給我打了好幾個電話。」

打了一個哈欠後，周建國又接著說道：「我姐一直念叨你這野葡萄功效很明顯，去年老頭子就是吃了這個，覺得渾身清爽很多，今年讓我特意多留一些給老頭子送去。」

瀋陽光已經多次聽說他的水果不僅味道好吃，而且功效突出，不過自己沒什麼感覺有些不確定道：「功效真的這麼好？」

瀋陽光從網上看過野葡萄的功效，可以祛風去濕，解暑利尿，消腫通絡等，別的自己還不清楚，不過解暑利尿倒是真的，瀋陽光每次吃野葡萄的時候都覺得整個人都清爽很多，仿佛在炎熱的夏季喝了一瓶清涼油。

「我也不知道啊，我姐一直說好，老頭子也同樣讚不絕口，所以我打算多送過去一點，看看是不是真的功效這麼好，只可惜野葡萄摘下來後不能保存太長時間，不然的話讓老頭子每天都能吃一點，咱們做子女的最希望的不就是老人家身體健康嗎！」

「如果真的有效果的話，我倒是有個注意，不過還不敢保證野葡萄的功效能保存多少。」

周建國眼睛一亮，急忙問道：「什麼注意？快說說看！」

「我準備把一部分野葡萄釀成野葡萄酒，這樣就能夠長期保存了，老爺們每天喝一口豈不是很好？我家裡的釀酒大罈子都準備好了，等釀好後給你幾瓶帶給老爺子。」

「沈老弟看不出來你還有這個本事，竟然會自製葡萄酒？」

「我也沒試過，昨天下午心血來潮突發奇想，又在網上找了些釀酒的資料，想要試一試，如果能成功的話，明年說不定還能再多一點。」

周建國又緊張起來：「如果不成功的話，這麼好的野葡萄不都打水漂了？你不心疼我還心疼呢！」

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