1207 創新模式（2/2）

神戶可並不是一個有很多草原可以養牛的地方。

有很多和牛甚至終其一生，都生活在牛棚里。

而和牛的牛棚設計就非常的講究。

去參觀過和牛養殖基地的人，到了牛場，第一印象就是非常乾淨。

哪怕走進了也不會聞到牛糞的味道，而傳統牛棚養殖那種牛糞於蚊蠅起飛。

我們國內很常見的，牛半身上糊滿牛糞的情況，在人家的牛場裡根本就不允許出現。

而萬公子這個新穀倉式的牛棚，其實就是借鑑了日本人養和牛的經驗。

只不過把牛棚設計的更大。

每個牛欄里的牛，每天早晨會在牛欄里固定投餵。

之後就會出欄放養了，哪怕是牛棚圈養的牛也要有這個步驟。

因為牛不能始終圈在牛欄里，時間久了牛會生病的，所以必須要讓牛出來防風。

只不過和以往趕出牛棚，到外面野地里去放風不一樣。

因為這個牛場沒有那麼大的面積，而且外面也沒有那麼多的草地可供牛啃食。

所以工程師，就專門設計了一個供牛行走的樓梯。

牛牛們除了欄之後，會在牧羊犬的『呵護』下，緩緩沿著樓梯向上走。

這就是為什麼給牛設計樓房的主要原因，在三樓和四樓，會有一個個小的廣場。

等牛牛們進了這裡之後，會有專門的通道連通，妞妞們就可以在這個廣場裡走迷宮了。

而且這樓層上面的頂棚是可以自動打開的，牛牛們可以在這裡，接受日照。

甚至樓層里還有輔助的紫外線射燈，這樣可以更有效的殺死牛牛身上的蟲卵，和病菌。

而與此同時工人們，就要打掃牛棚了。

牛棚里的糞便全部通過地下排水系統，排入到外面的化糞池裡。

再通過管道，直接輸送到養牛場專門設計的沼氣池裡。

而產生的沼氣，則可以供養殖場的員工們做飯洗澡。

還有其他剩餘的，則要供給廠區發電設備，能夠幫廠區解決很大一部分的用電問題。

至於沼氣池裡的糞便，在通過一段時間的發酵之後，就變成了非常良好的農家肥。

到時候這些農家肥，一方面可以用到自家的農場裡，另外甚至還可以低價出售一部分給本地的農戶。

牛牛們在頂樓，享受完日光浴之後，就會被牧羊犬趕著往下走。

在下面的樓層里，還要進行一遍淋浴殺菌，然後才會回到牛棚。

這樣就是一個流動周期完成。

而牛群回到樓下的牛欄里之後，樓上又要開始清理除糞殺菌的過程。

這樣的設計，雖然整個穀倉式牛棚的前期投入成本非常高。

但只要建成，因為使用了很多耐久的鋼材設備，這樣的牛棚一經建成就可以使用很多年。

長期分攤下來，就可以大大的降低養殖成本。

而這種養殖的方式，最關鍵的問題，就是一舉就解決了以往養牛最難解決的場地問題。

要知道傳統養牛，最讓人頭疼的就是如何搞到一塊高品質的牧場。

而且就算你搞到了牧場，每年牧場的保養和維護也是非常費錢的。

牧場要除雜草，還要保護好土地的肥力，否則第二年就長不出優質的牧草來。

而且還要看天吃飯，如果幹旱不下雨，你還要灌溉牧場。

所以看起來，傳統的養殖方式，好像初始的投入成本低。

但長期算下來，還真就不如這種牛棚谷飼的養殖方式划算。

而且這種集約化的養殖模式，還可以大規模複製，能夠創造的經濟收益會更高。

而如果說道牛肉的品質，那麼經常吃牛肉的人可能都知道。

就和散養的雞一樣，草飼的牛肉，非常難以煮爛，不用高壓鍋，你就得燉兩三個小時才行。

廢火廢料不說，而且還難以入味。

而谷飼的就好多了，肉嫩多汁，方便烹飪，還非常好入味。

如果真要說到營養價值，其實也就是半斤八兩。

不用扯什麼天然的就已經會比工業化的產品好。

其實發展到如今這個工業大同化的時代，其實有時候工業批量生產出來的東西，品質真的要比很多所謂天然的產品要強！

萬公子得意洋洋的給肖鋒介紹了他這新時代牛棚的情況。

「所以啦，這樣放養的牛，出品的牛肉品質，其實比那些散養的一點都不差的啦。」

「而且雖然使用泛美農業開發公司的飼料，會大大縮短肉牛的出欄周期。」

「可牛肉的品質卻一點都不會下降，牛肌肉的大理石花紋不但不會減少，反而還會增加。」