1231 中式快餐界的扛把子！（2/2）

而不再是西方媒體，長篇累牘宣傳的那些XXXXXX的刻板印象了。

這就大大改善了國外民眾，以及民間對華國的態度。

正是因為這樣成功的表現，讓名廚集團是名聲大噪。

國家上層，對名廚製造這樣的企業，自然是非常看重和喜歡的。

甚至有很多領導，在出國訪問的時候，都把名廚製造作為制定的就餐點。

而在國內給出的各種優惠待遇，那就更不用提了。

甚至之前，就有很多政府機關，和事業單位在和名廚製造談判。

希望能由他們承包了那些部門的食堂。

畢竟名廚製造的飯菜，口味不用說了，現在是公認的國內一絕。

花十幾塊錢的價格，就能吃到五星級酒店的口味，這樣的快餐誰不喜歡？

而且他們的飯菜營養搭配還非常合理，非常講究健康平衡飲食。

店裡面的電視播放的也不光是他們自己的GG，還經常講解他們飯菜營養搭配的平衡原理。

都是根據國家發布的華國膳食營養指南來搭配的。

而且還不斷的在飯菜上推陳出新，比如顧客點餐的時候。

如果點的是招牌牛腩飯或者牛腩面，你就可以要求把牛腩飯裡面的飯。

從普通的白米飯，換成更健康的糙米飯，或者豆飯。

將普通白麵條，換成是莜麵麵條，蕎麥麵條。

這種粗糧搭配的方式，會保證熱量更低，而且更加健康。

這對有減肥需求的肥胖人群，和有健身需求的人群，都非常友好。

雖然價格高那麼一點點，但換來的確實更加健康的飲食。

這就讓名廚製造在國內的口碑是更上一層樓。

而且最關鍵的是，他們已經開始著手制定中式快餐的標準了。

在看到名廚製造大火之後，現在國內猶如雨後春筍一般的冒出了很多中式快餐連鎖企業。

名廚製造開創了一個新的快餐市場格局，可恨的是他賺了錢，還特麼不上市。

那些原本準備賣他股份的遊資，又拿他無可奈何，那怎麼辦？

難就投資跟風唄！雖然這樣周期可能更長，見效可能更慢，但好歹也算是一條好路子啊！

國人最擅長的就是跟風了。

於是最近兩年，國內就有無數的資本，開始蜂擁進入餐飲業。

而且走的，就是名廚製造的路子。

餐飲界的門檻本來就低，只要你砸錢，就沒有模仿不了的店。

於是最近兩年，各種打著擦邊球的名廚智造，明廚製造等等快餐連鎖紛紛出現。

在國內也是一開就是幾百上千家，裝修風格基本和名廚製造雷同。

甚至連菜單，和招牌快餐也都一模一樣，也採取的是中央廚房配送模式。

可就是口味不一樣，但這一點，他們卻從價格上找補了回來。

說實話，這些企業的出現，對名廚製造還是造成了一定衝擊的。

畢竟國人對價格還是很敏感的，尤其是當處於經濟下行期，很多消費者都開始消費降級的時候。

有這麼些替代快餐店的出現，也讓他們多出了很多選擇。

但價格低了，成本不變的情況下，這些快餐店用的料自然也就差了。

最近一年多以來，各種中式快餐店食品安全不達標的問題，就被媒體頻頻曝光。

這對中式快餐行業，就造成了不小的衝擊。

雖然這根本不會影響到名廚製造的江湖地位，畢竟他們是這個行業的標杆，是業界的扛把子！

但看到國內中式快餐業好不容易走上正軌，卻被這些眼裡只有錢的黑心商人給搞成這樣，這也讓名廚製造非常痛心。

於是他們已經開始著手制定這個行業的入門標準了。

而首先他們就是從飯菜的標準上開始入手。

比如某個菜品，採用的都是什麼菜，這菜收購的時候必須要達到什麼標準。

而且每份飯菜的分量，必須公示，米飯多少，菜分量多少，甚至裡面的肉是多少克，才是多少克。

都必須明示，最最關鍵的是，他們給每份這樣標準的飯菜做出了熱量標的！

這可以說絕對是前無古人的創舉。

要知道以前很多人一直說西式快餐要壓過中式快餐一頭，為什麼？

就是因為人家徹底的工業化標準！