第三百四十四章 泡茶的技巧（1/2）

沒錯，蘇子放之所以敢篤定寫下金駿眉就是因為系統在這個瓶子上寫著的標籤。

【武靈頭春金駿眉】*

要不是這個標籤，恐怕他也會寫上普洱。

畢竟普洱茶磚實在太過聞名。

裴升榮緩緩開口：「你們是怎麼判斷的，誰先來說說？書萱？」

裴書萱也不推辭，上前半步朗聲道：「這些茶都是坨坨茶造型，應該是從滇省流傳過來的邊貿茶。」

「因為當地交通不便，運送茶葉不像我們這裡可以保持茶葉本身形狀，所以都是採用蒸壓做法將茶壓製成茶磚。」

「這些茶雖然不是茶磚，卻也是用了蒸壓築模法，滇省茶商數百，其中又以唐家蓮花普洱茶磚最為出名，剛剛我在這些茶坨中看到了唐家獨有的蓮花紋，所以推測這些是普洱。」

「還有麼？」裴升榮微微點頭。

「剛剛開瓶，我聞到了普洱的茶香。」裴書萱確定道。

食不語眾人聽到這句紛紛變了臉色。

如果說之前的判斷還有可能失誤，那麼味道絕無錯漏，畢竟作為茶藝師，普洱絕對是必須掌握的茶種之一，要說聞錯味道，可能性太低。

「那，子放，你說說看。」裴升榮看向蘇子放輕輕詢問著。

「我和書萱的看法一樣，是唐家做的茶坨，不過我還是認為這茶是金駿眉。」

「為什麼？」裴升榮好奇道。

「因為這是您委託唐家壓制的金駿眉茶坨，全國應該只此一套吧。」

蘇子放淡淡開口，念出剛剛系統顯示的備註。

【裴升榮委託滇省唐家壓制而成，內含沉香。】

裴升榮聞言臉色一變：「你怎麼知道！」

裴書萱臉上也浮現出驚愕。

這種事情，他都不知道，蘇子放一個第一次見到裴升榮的外人怎麼會知道的。

「你的動作告訴我的。」蘇子放輕輕開口。

「另外十九個瓶子你都是隨便放在桌上，唯獨這一瓶很小心，而且剛剛書萱去開瓶的時候，你有幾分在意。」

「本來我是猜不到金駿眉的，可是如果是普洱，這個也太簡單了，正好看到有一片葉子很像，就決定賭一把。」

蘇子放說的邏輯沒有問題，食不語眾人聽到後眼前一亮。

蘇老闆這是要贏！

不過裴書萱卻還不相信，咬著牙問道：「那普洱的味道？」

蘇子放輕聲說道：「壓制茶。」

裴升榮長嘆一口氣：「沒錯，是壓制茶的問題。」

裴書萱愣了幾秒，眉頭舒展：「原來如此。」

「放哥，什麼意思？這個和茶磚還有啥關係？」沐飛見過茶磚的製作過程，好奇問道。

這次蘇子放不用解釋，裴書萱主動開口：「茶磚的壓制有一套固定流程和設備，這茶葉如果是用的唐家的設備，多少年來自然會殘留普洱的味道，而這個茶坨在製作時吸附了普洱的味道。」

「這一局，是我輸了。」裴書萱認真看向蘇子放：「下一局不會再讓你有機會的。」

薛意看兩人都已經準備好，緩緩開口：「既然都沒有問題，那麼第二局開始吧。」

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