第三百四十六章 全面改良（2/2）

「算了，我做兩道素菜吧，一道金邊白菜，一道火芽銀絲，湯交給子丹，她擅長一些。」蘇子放想著自己菜譜中躺著的一道頂級淮揚菜還從未出山，淡淡開口。

「我沒意見。」張子丹說完，突然反應過來蘇子放剛才說的內容，瞪大眼睛看著蘇子放。

「蘇老闆，你剛剛說的是你要做什麼菜？」

「金邊白菜。」

「不是！另一道！」張子丹大喊出聲。

「火芽銀絲啊。怎麼了？」蘇子放有幾分緊張。

其他幾人也不知道為什麼張子丹突然反應這麼強烈，紛紛看向張子丹和蘇子放露出一個疑惑神情。

張子丹一看幾人模樣，猜出他們都不知道發生了什麼，於是一字一頓將火芽銀絲的故事講述完，特意著重強調了最後四個字——失傳料理！

沒想到沐飛聽完後立刻撲到蘇子放身邊：「放哥！帶我飛啊，失傳料理你都會做，簡直要逆天了！」

孔宴沒那麼誇張，卻也是露出幾分激動：「在哪學的？能教別人不？」

張子丹還沉浸在講述中沒回過神來，趙曉曼就主動擺手：「別看我，我不想學，這種做一次要一條老命的菜，算了算了。」

「算了，我等下會做這道菜，感興趣的都過來看看吧，這方子我偶然間得到的，沒有什麼保密的。」

「對了，謝廣好像又去葉師傅那邊了，沐飛你幫忙打電話問問他要不要學這道菜，儘量在一小時內趕回來。」

「我先去倉庫搬一下食材。」

拒絕孔宴和沐飛的幫助後，蘇子放快步前往倉庫，點開火芽銀絲的菜譜。

作為一道能在華夏料理界排上名號的知名料理，火芽銀絲的牌面的確不一般。

開篇視頻就是一個精美到炸裂的擺盤。

讓蘇子放恨不得開著3D全景錄像模式記錄下來交給孔宴還原一個一模一樣的。

一尊木瓜雕刻的鳳凰雙翼展開，一幅浴火重生的模樣，鳳尾上面有許多極細小的尾羽，輕輕一吹就可以在風中飄搖。

而除了尾羽，鳳凰身上其它部分都是晶瑩透亮的豆芽杆，中間按顏色濃烈分為分紅、橙紅、赤紅，插在鳳凰身上，宛如一尊水晶製品。

在火芽銀絲的面前，漢府酒樓的那道什麼鳳棲梧桐簡直被秒成渣。

蘇子放已經不願意去想這個造型究竟是誰想出來的，總之，一句話，他看上這個料理了！

當然後面的製作過程還是要認真觀摩，畢竟這種頂級料理錯過一點那就有可能完全不一致。

操作的廚師看起來十分謹慎，先將黃豆芽摘去頭尾，只留中間最粗壯透亮的部分，切成長短一致的豆芽杆，在水中浸泡。

趁此機會將火腿蒸熟，陰乾，切成頭髮粗細的火腿絲，將兩三根火腿絲插入一根方尾針，再整體穿過豆芽杆，把針拔走。

一根火芽銀絲就做好了，系統溫馨提示著。

【技術純熟的師傅製作一盤火芽銀絲也需要至少半天的準備時間。】

蘇子放看著這個提示有一種想要一頭碰死在砧板上的打算，小學數學題他還是會計算的。

已知一個技術純熟的師傅製作一盤火芽銀絲需要6個小時，那麼一個技術稀爛的蘇子放製作一盤火芽銀絲需要多長時間呢？

答案是：呵呵！

蘇子放閉上眼，陷入絕望。