第三百七十六章 恩與怨（2/2）

麻姜突然說出一個淮揚料理中不太常用的調料，眼中流露出驚愕之色：「你怎麼想到用芥末來搭配揚州炒飯的！」

薛意沒有問出這句話，眼神飄忽間似乎已經想到答案。

蘇子放卻被此刻眼前的系統提示震驚到。

【一份無與倫比的揚州炒飯，等級S級。】*

【豬油包裹住芥末的創新讓這份炒飯誕生出絕妙的體驗，在第一口尚未滋潤的情況下品嘗到的普通味道，在第二口的對比下產生絕妙的口感。所有食材被豬油包裹住產生綿滑柔順的過渡，搭配的芥末更讓食客產生極度的清爽感，這道料理作為陳桂奇的巔峰之作，名副其實！】

看著系統給出的評價，蘇子放沉默不語。

誰都覺得陳桂奇是一個默默無聞、高不成低不就的廚師，就連杜文韜走前也沒能看到他繼承自己的衣缽。

豆腐餃和揚州炒飯這兩大杜家菜的拿手菜，陳桂奇一道都沒有掌握。

可是這並不妨礙他默默練習廚藝，蟄伏十五年，一朝驚天下。

十五年的教導之恩讓他學會普通的揚州炒飯，可是不管怎麼練習都沒有杜文韜的揚州炒飯的精神和靈魂。

十五年的還債之路讓他領會到自己所走的路有些問題，師父並不想讓他走自己那條路，而是要幫他找出獨屬於他的路。

身為一個廚師，學別人的菜終究落入下乘。

於是，他在師父曾經的料理台邊繼續苦學廚藝。

最終發覺在自己做的揚州炒飯中間鋪上一層包裹芥末的豬油，利用飯的溫度將豬油化開，讓芥末與豬油完全與飯中食材融合，就會形成一個格外奇妙的口感。

經過無數次嘗試，終於有了這道全新的，獨屬於他的揚州炒飯。

不用其他任何菜品，蘇子放可以肯定，憑藉這道獨創的揚州炒飯，淮揚廚師名廚錄中就有陳桂奇的名字。

「很好！」薛意給的評價很簡單，也很短。

但是字數越少，事情越大的道理在這裡也是適用的。

這個評價意味著在薛意看來這道料理已經沒有明顯的問題，可以在任何一間餐廳當做主打料理。

麻姜沒有說話，他認可薛意的判斷，垂下手，淡淡開口：「是我輸了。」

說完轉身離開，不帶一絲遺憾。

對他來說，輸給蘇子放可以說是一次意外，再輸給陳桂奇就不能再用意外來形容。

身為一個技師，麻姜有屬於自己的驕傲，連續兩次被等級低於自己的人大敗，讓他的自尊心和自信有些動搖。

他甚至懷疑開始自己是不是不適合做一名廚師，或者是在過去的一段時間中自己哪裡出了問題。

就在他要邁出後廚門的那一刻。

薛意的聲音遙遙傳來：「你還想證明自己嗎？」

麻姜停下腳步。

「輸了兩次就不敢了？這就是所謂的天才廚師嗎？」

「田意告訴我說，景陵大飯店出了一個不二天才，是店裡最年輕的技師，小小年紀就當上三廚。」

「現在看來，什麼天才？不過是一個順風順水的走運之人。」

「連一點點挫折都受不起，還想成為站在廚師最頂端的廚師？」

「憑什麼？」

和剛剛一樣的三個字，卻在薛意口中說出不一樣的氣勢，讓站在門口的麻姜神色劇變。

他……懂了！