第五百七十三章 彩虹小月餅（2/2）

趙曉曼本來還想說點什麼，可是看到蘇子放擀出來的麵皮都和餃子皮一樣後還是嘆一口氣。

「直接擀一張麵皮用模具扣算了！」

蘇子放看著趙曉曼嫌棄的眼神，毫不臉紅地接過模具，按下，眼裡多處幾分欣喜。

邊上沐飛也加入進來給蘇子放打下手。

麵餅刷油、撲料，熟悉的一點都不像是第一次做月餅的。

看著蘇子放疑惑地眼神，沐飛淡淡開口：「我以前也是做過鮮花餅的。」

「這東西是滇省廚師必學菜品，不管紅白案，都得會。」

蘇子放遞去一個「對不起打擾了」的眼神，重新看向面前的月餅。

終究還是自己一個門外漢扛下了所有！

麵餅一層層準備好，倒扣進麵皮中，再反向折出一個封口，用力闔上模具。

蘇子放感覺月餅好像完全封口，磕出來一看，果然如他所料。

小月餅上半部渾圓，下面水平，封口處多餘的麵團恰好被模具裁掉，整個造型就像是一個大號的旺仔小饅頭。

其他人也紛紛覺得這個月餅做的不錯，抽空來體驗了幾把。

不多時，桌上就多出二十幾個同樣的小月餅。

這時候大月餅也全部封口結束，可以上鍋蒸製，幾人立刻架起火爐，把大蒸鍋放在上面開始燒水。

蘇子放的小月餅不好意思放在裡面，另外找了一口小鍋開始蒸製。

擺了一屜，也不過剛好裝下十個月餅。

正要思索加一屜的時候，孔宴和麻姜又給出不一樣的思路。

「要不然，烤烤試試？」

蘇子放腦筋一轉，突然覺得可行。

正統的月餅本身就是需要烤皮，自己這個月餅雖然是純麵團餡料，可是烤皮應該也是可以的，只要注意好內部的熟度就可以！

蘇子放信心滿滿地將月餅刷油放入烤箱開始中火慢烤。

足足過了二十分鐘，烤箱終於停止。

蘇子放顧不得燙手從裡面拿出一籠月餅。

顏色看著金黃燦爛，還有些許起酥的感覺，過渡著淡金色，有種讓人想咬一口吞下的感覺。

聞著味道也是油香四溢，讓蘇子放不住地流口水。

切面也的確呈現出彩虹色，五彩斑斕，十分有畫面感。

可是等他一口咬下，面容才開始變得複雜起來。

裡面的麵餅和餡料基本是乾的，並沒有出現蒸月餅那樣一層一層很可口很鬆很軟的感覺。

就像是一口咬在一個混雜了南瓜、胡蘿蔔、火龍果等多種食材的乾麵團上面一樣，還有點咯牙。

「難道是自己的方向錯了？」

蘇子放看著葉家文發來的照片和視頻突然陷入沉思。

一定是哪裡有問題而自己沒有意識到，否則不會出現這種情況的月餅。

正想著，邊上一聲大呼：「月餅出鍋了！」

蘇子放連忙顧不得思考，圍過去觀看出鍋的那一剎那。

開蓋，香飄十里！

月餅上泛起金色的油花，光看外觀都能差點以為隔著幾米外都能聞得到混合的香氣。

就連彈幕里都是一片想吃。

蘇子放長舒一口氣，果然上帝開門關窗的理念還是很好用的。

雖然小月餅嘗試失敗，可是大月餅卻順利的一塌糊塗！

只是不知道味道如何？