第六百四十一章 馬家村宴（1/2）

蘇子放也不催促，反正馬承安已經這麼說了，那自然會考慮。

晚飯用完，事情也說完，帶著沈安妍朝賓館走回去。

路上兩人十指相扣，蘇子放自然地把沈安妍的手拉到自己口袋裡放著。

「這樣暖和些。」

沈安妍知道他的心思，笑一笑不說什麼，只是將他的手握的更緊。

「你怎麼又說動馬師傅了？」

蘇子放淡定開口：「其實很簡單。」

「你看他的表現就知道，他其實是很在乎自己的手藝的。」

「那他為什麼還不願意離開？」

「很正常，因為馬師傅是一個有堅守的人。」

蘇子放嘆一口氣給沈安妍解釋起來。

「他說的村宴的問題的確如此，可能你沒有了解過。」

「但是我和彭師傅還有一些廚師們聊天的時候其實知道這個情況。」

「現在做宴席菜的廚師，出了各大菜系、排檔菜，最多的就是村宴。」

「而且對於絕大多數人群來說，村宴才是他們最常見的宴席。」

「這個村宴也不僅僅是村宴，也包括小縣城、鄉鎮的婚喪嫁娶時的紅白喜事宴席。」

「這些全都歸類到村宴中。」

「馬師傅作為安長縣的最著名的的村宴廚師，每年的工作量其實很大。」

「我這兩天也在和食客們聊天，發現他們知道馬家父子的村宴，也能理解他每個月都有那麼幾天要請假。」

話音落下，沈安妍突然皺起眉頭。

「好好地事情怎麼被你說的這麼猥瑣？」

蘇子放：……

天地良心！

他真的沒有想過這個層面，捏了下沈安妍的手以示懲戒後繼續開口。

「現在安長縣下面有一百多個村子，全縣人口接近百萬，這麼多家庭都需要婚喪嫁娶，而馬承安和馬鶴軒是其中口碑最好的廚師。」

「可想而知他們如果不做了，後面會有多少事情！」

「而且就算是現在下沉到鄉鎮也有餐廳，可是能夠承辦宴席的環境和條件還是不足。」

「你沒見過村宴的類型，一個村上百戶人家都要去吃飯。」

「有些時候是要從中午吃到晚上，甚至在徽省那邊有要打包帶走才行。」

蘇子放說起徽省的宴席習慣沈安妍突然來了興趣，插嘴道：「這麼多的嗎？」

「不誇張，一次紅事宴席三十多道菜！」

「余關之前吃席的時候給我們拍過照片的，桌子上面滿滿當當摞上三層，如果少了就不夠氣派。」

「以前一桌席差不多要四十道菜品，現在提倡節儉，就改成三十多道……」

蘇子放說這句的時候很沒底氣，甚至翻出了余關當時拍的視頻和照片給沈安妍。

親眼看著三十多盤菜出現在面前的時候，沈安妍還是感到有幾分震驚的。

畢竟在景陵周邊地區一般的紅白事最多也就是十八道菜品，按照一個人兩道菜品來算也足夠。

這麼大分量的菜還是沒有見過。

「不會太浪費麼？」沈安妍看幾眼照片疑惑道：「我看好多菜都沒有動過幾筷子啊！」

「這個是那邊的習俗，而且也不浪費，因為那邊吃席都會打包。」

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