第二百四十七章 找茬(2/2)
和做荷塘魚餅不同的是魚面不要魚皮,蘇子放換上竹刀將魚肉一點點刮下剁成魚蓉。
加入少量鹽、生粉、料酒後開始像和面一樣在盆中將魚蓉攪拌上勁。
等到魚蓉成團變得有黏性後,蘇子放開始重複之前做魚餅的操作,將魚蓉團重重摔在盆里,依靠這種方式讓魚肉起膠,達到更加爽滑彈牙的目的。
大約半個小時,魚蓉完成從魚肉到魚泥的轉變,白膩滑軟,清香撲鼻。
食不語沒有現成的壓面器,蘇子放乾脆用保鮮袋自製一個。
把所有的魚泥裝進袋子剪出小口,擠入沸騰的開水中迅速定型,再開小火煮五分鐘,撈出過冰水,撒上些許蔥花,澆入已經煮好的魚湯。
魚面出鍋。
「端給客人看看吧。」蘇子放將魚面遞給莫小米。
沒多久,莫小米興奮跑回。
「蘇老闆,客人很滿意!」
「嗯。」蘇子放點點頭。
他在莫小米進來前就收到任務完成的系統提示,對此毫不意外。
趁著大家都在感慨魚面,蘇子放裝作接電話走去門外,在僻靜處領取了任務獎勵……
然後,蘇子放返回店內招呼幾人一起來幫忙。
他也想不到,系統居然會給20套餐具能裝一個雙開門冰箱這麼大的盒子。
「放哥,這是什麼?」
沐飛抬起箱子,發現沒有想像中那麼重,可是這麼大的箱子又不像是空的,忍不住問道。
「餐具。」蘇子放回應道。
「店裡不是還有很多麼?怎麼又買了?」楊瓊也詫異道。
「給包廂買的,算是宴席菜配套的,我看網上做活動,挺便宜的,就買了一套。」
「下次這種你要走公帳,發票有麼?記得報銷。」楊瓊認真道。
蘇子放:???
系統任務,應該沒有發票的吧?
好在楊瓊沒有細究,只讓他以後記得這種事情都和她說,讓她去購買就好,讓蘇子放瞬間有幾分感動。
楊瓊這樣好的員工真的不多見了!
搬回餐具,蘇子放拆開一看立刻嘖嘖稱讚。
果然是系統出品必非凡品。
明明看著是很普通的淡青色餐具,卻在邊緣有一層暗金色描邊,低調的奢華感完美搭配各菜系料理,正是食不語現在缺少的。
「好看!」幾個女生的審美比較統一,楊瓊甚至冒出讓蘇子放再買一百套把店裡的換了的想法。
好在蘇子放藉口這是那家店最後一批貨物,沒有同款,這才逃過一劫。
「果然,說一個謊就要用另外一千個謊圓回來。」蘇子放溜出廚房感慨道。
這時,門口突然走進一個精瘦漢子。
打量了幾眼蘇子放,咧嘴喊到:「叫你們老闆出來,我要點菜!」
「我就是老闆,請問有什麼事情?」蘇子放皺起眉頭,怎麼感覺這位才像是來找茬的呢?