第四十一章 一碗白米飯（2/2）

前有不如食堂，現在是難辨米香。

「你也是當廚師的人，怎麼可能會覺得這幾種米味道一樣。」陳樗懿隨手一揮，開啟現場授課。

「長粒米比較適合煮飯，而且煮熟後造型比較優雅，適合小而精緻的食物，定食裡面撒黑芝麻的就是用長粒米。」

「圓粒米呢其實就是我們說的粳米，也是大多數家庭最常備的一種米，無論是稀飯、米飯、煲仔飯，都是一個合適的選擇。」

「這些米又因為稻穀的產地、處理方式、存放期限不同，具有不同的味道。」

「怎麼可能味道一樣，除非是你鼻子壞了。」陳樗懿毫不留情的打擊道。

「可我感覺你一直蒸的是一個味道呀！」蘇子放試圖做最後的搶救。

「你餓，吃什麼都說好吃。」陳樗懿說完這句，沒再理會愣神中的蘇子放，掀開鍋蓋把米飯端出。

兩隻青花碗中，潔白晶瑩的米飯堆到冒尖，稻穀的清香鑽入鼻中，不管是嗅覺還是視覺，都讓人很有食慾。

「嘗嘗？」陳樗懿遞過一雙筷子。

「哦，好！」蘇子放如夢初醒道。

接過筷子，挑起一塊米飯含入口中。

米飯粒粒分明，十分柔軟，很容易嚼爛卻不粘牙，清口吃也能吃得出稻穀特有的香味。

好像是置身在秋末剛收割完的谷堆上面，夕陽西下，陽光灑在身上，整個人都是慵懶的感覺。白白胖胖的飯糰抱著圓滾滾的肚子跳進他的嘴巴，給他帶來無上享受。

根據蘇子放的認知，這種能帶來回憶的料理，評級就從未低過B級別，於是，趁著低頭吃飯的功夫，他悄悄開啟品鑑功能。

【一碗普普通通的白米飯，等級B級。】*

後面的備註欄也寫的密密麻麻，不過看了幾遍後，蘇子放也沒獲得多少有效信息。

系統提的改進意見大多在原材料上，比如建議改用響水大米或正宗五常大米；蒸米飯的器具要選用竹子。

然而作為一個奮鬥在廚師鄙視鏈最低端的人來說，響水大米和正宗五常大米根本就不是他這個層次的廚師可以遇到的食材。

還不如後面講解蒸米飯火候問題的方法來的恰到好處。

不過更打擊蘇子放的是，自己費盡心思研究心料理，各種料理手法全都用上，有些料理還只能B-，甚至不及陳樗懿普普通通的白米飯。

他有些想哭！

【請宿主努力提升廚藝專精。】

系統彈出一條提示，真·硬核安慰。

「這份米飯能在店內提供嗎？」蘇子放難過之後，還是關注重點。

【宿主餐廳售出所有菜品必須為宿主本人製作。】

蘇子放看到這條提示，有些心塞，就這樣還要求自己成為世界頂級廚師，怎麼振興喜樂街，怕不是每天做菜都要累個半死。

腦筋一轉，蘇子放突然想到一個情況：「那，店裡的員工製作的菜品，也不能售賣嗎？」

說完，還繼續補充：「不然以後成為頂級商圈，店裡肯定很多人，要請別的幫廚，他們做的也不能上菜牌嗎？」

【員工系統開放。】

【員工製作的料理，經過宿主審核可以上菜牌進行售賣。】

【根據宿主當前等級，可僱傭至多兩名員工。】*

妥了！蘇子放露出得意的表情。