第二百六十四章 奇怪的知識點增加（2/2）

之前三個人和面才能夠早上的分量，可是謝廣加入後，一個人就能包圓一早上的面量，甚至能夠讓蘇子放完全騰出時間去準備三套鴨的脫骨。

薛意進來的時候，蘇子放剛好處理完一隻鴿子。

經歷過一個月的艱苦訓練，他已經不會弄出案發現場一樣血肉模糊的場景，骨肉分離的十分乾淨，清洗之後皮相完好，肉保有率級高。

「刀工好很多了。」薛意稱讚道。

「謝謝師父。」蘇子放在薛意面前不敢托大，老老實實謙虛著。

「中午做一道三套鴨看看吧。」薛意說著話看向孔宴：「你也一起看著。」

「我？」孔宴有些詫異。

「你師父把你送到我這裡來，總不能是只讓我解決問題的吧，這些菜品，該學的還是要學。」

說完後看著謝廣露出幾分躍躍欲試的樣子不禁搖頭一笑：「你想學到時候一起看著就好。」

「謝謝薛師傅。」道謝聲從兩個方向傳來。

「不過不是白學的，你們也得好好教小蘇學點手藝。」

蘇子放突然有種過年收壓歲錢的感覺。

薛意發出去一張三套鴨的大團結，他就會收到兩個未知廚藝的老人頭。

而且一道料理換了兩個新料理，還賺了一道！

「沒問題。」孔宴和謝廣應聲回道。

「油底沉糖和顛勺，你想學的時候告訴我就好。」孔宴看著蘇子放微微一點頭。

「蘇老闆，我沒有別的東西，會的就只有抻面了，現在最高能到十七扣，改天和面的時候我喊你。」謝廣也不保留。

聽到十七扣，蘇子放還是有些吃驚的。

要知道在白案界定義中，十四扣就屬於龍鬚麵，一根面經過十四扣就會變成16384根，往上每一扣的提升都難如登天。

十七扣的麵條是一根變成十三萬根。

之前聊天的時候好像奧左說他自己也才能做到十五扣。

像謝廣的手藝，要是再學會其它白案技能，在專門的酒樓里都可以做白案主廚了。

不過對於抻面來說，孔宴說的那四個字明顯更讓他感興趣。

油底沉糖！

作為魯菜拔絲菜品的終極奧義，油底沉糖和花打四門一樣屬於能夠在華夏廚藝史上留名的頂級廚技。

自己已經算是掌握半個花打四門的技藝，如果再能掌握油底沉糖。

蘇子放忍不住暢想著自己大展身手的高光時刻。

不過在此之前，他還有個問題想要確認下。

「那個……你不是？怎麼會油底沉糖的？」

孔宴用看二傻子的眼神看了一眼蘇子放沉聲道：「我是複合調味不協調，熬湯不是複合調味啊，再說，就算我複合調味不行，做出來的東西還是一樣的外形！」

「哦，也是……」蘇子放收回好奇，認真處理著其它備用的食材。

自己終於是要做一次三套鴨了。

儘管薛意做的時候他在旁邊看過許多次，雖然比不上系統視頻那麼精細，可也算是近距離一對一教導。

可是輪到真正上場還是有幾分忐忑。

「加油！」

沐飛幾人出聲安慰道。

「沒事，不難的，就是先這樣，再這樣，最後再那樣就好。」

蘇子放回憶著薛意平時做這道料理的樣子走上料理台。

三套鴨，開工！