全羊宴(1)(2/2)
陳皓看著大力班長剝皮嘴上說著。
「小傢伙懂什麼,那玩意可是大補的!你以後就知道了!」
陳皓撇撇嘴看著炊事班洗羊生火。
「完成!去找幾塊大木板過來,我把羊皮處理下!」
大力班長讓炊事班把木板放在地上後,抱著清潔完的羊皮先,將生皮的皮毛抖順,皮板向下,毛面向上,按自然形態伸平四肢,平鋪在木板。
「放到庫房陰涼的地方去,放好了就別動它,不然會變形的!」
「大力班長這就行了?」
陳皓看著炊事班把木板抬到庫房,好奇的問著大力班長。
「還早呢,起碼要到羊皮定型,翻過來繼續置於陰涼通風處晾曬,待羊皮水分降至占皮重的12%左右才能說處理好!」
大力班長從庫房裡找出幾根鐵桿把羊穿進去,在兩頭用鐵絲綁好,讓戰士抬到火堆那,司務長已經把烤羊的架子給搭好了直接放了上去。
「給!配料都按你的說法弄好了,剩下的就是你來指揮了!」
司務長端著臉盆,裡面放著烤羊的配料交給大力班長。
大力班長拿過臉盆把配料刷在羊的身上後又從炊事班拿了桶油塗了上去,前腿和後腿用刀開了幾道口子把配料抹了進去,加碳讓火燒的更旺。
「五到十分鐘翻個面,差不多烤個兩個小時就差不多了!」
大力班長翻動著羊邊告訴一旁的炊事班戰士烤羊的注意的地方。
「指導員!今天周五,你看都上烤羊了,晚上不整點?」
「就知道你們會說,我都讓司務長準備好了!前提不許給我喝醉了,晚上還有崗要站呢!」
「放心吧!我們會控制住的!」
大力班長一聽晚上可以開整,來回的在幾個烤架上忙碌著。
「炊事班在蒸些饅頭,免得戰士晚上吃不飽!」
「指導員,已經上屜子蒸著了,鍋上的羊湯也在燒了!」
司務長把晚上的伙食和指導員匯報了下,指導員聽後點點頭。