第264章 咸酸之外（1/2）

呼延非袍袖揮斥，熊熊火焰頓又偃旗息鼓，如貓兒一般乖乖伏下，滾滾黑煙也隨之消散一空。闌

若非空氣里瀰漫著嗆人的焦味，若非石壁上塗滿著駭人的黑熏，若非山洞中飄蕩著哀泣的飛灰，根本無法相信，前一刻竟有一場大火把萬千珍寶燒了個精光透底。

張子羽稱心如意，拉著李魚逕往山洞門口走去：「小友，洞內氣機不暢，且到門口敘話。」

雲氣浩漫，青翠撲來，山泉叮冬鳴濺，仙鳥自在翱翔，全不管人間嘆息。

李魚心中猶自存著失落。

「呵。」張子羽哂笑一聲，手掌放脫李魚，在腰間摸索一會，掏出一個小瓷瓶來。他將瓷瓶蓋子掀開，往李魚身前遞去：「喏，這是我閒暇小食，常能生津止乏。就著山光鳥性，小友也啖三兩顆罷。」

一股清香直衝李魚鼻底，舉目瞧時，卻見瓷瓶中堆疊著十數顆烏梅，烏梅上又沾染了密密麻麻的白色小點，瞧著與平常點心不同。

張子羽見李魚猶自遲疑，復又笑道：「此物喚作鹽津烏梅，就是普普通通的小食，只是這等以鹽和梅的手藝尚少行世，小友但吃無妨。」闌

李魚望見張子羽期待邀請的眼神，感覺張子羽此舉必有深意，一時鬼神使差，便伸了兩根手指，撿了一顆烏梅出來，小心納入口中。

烏梅入得口中，滋味甚是獨特，酸甜之中微帶一點鹹味，轉口仍覺酸、甜、鹹、澀諸般滋味交纏撲騰，教人忍不住想要再吃一顆烏梅，再度細辨內中味道。

「如何，這鹽津烏梅可還爽口？」

李魚點了點頭：「別開生面，果是一絕。」

一旁呼延非叫道：「你們兩個倒是臭味相投，洒家偏吃不慣這梅子，好端端的梅子放什麼鹽，亂來！」

張子羽自家也吃了一顆烏梅，咂咂有聲，隨後喟嘆道：「烏梅酸咸而稱絕味，然特酸之醋與特咸之鹽，除左食調羹時，世人多不嗜食。

醋非不酸也，止於酸而已。鹽非不咸也，止於咸而已。人之無意於鹽醋，蓋因其咸酸之外，缺乏醇美也。闌

《尚書》曰『若作和羹，爾惟鹽梅』，雖鹽梅必不可少，然所佳者在羹而不在鹽梅也。」

李魚聞言嘆服，附和道：「老先生拈出醇美二字，當真飲食大家。」

「我所言又豈止飲食之道？」張子羽目光如電，光芒直逼李魚：「詩文之道，亦當在咸酸之外求之。意！近而不浮，遠而不盡，然後可以言韻外之致耳。」

李魚隱約間窺見一絲天光，忙不迭恭敬行禮：「小子不敏，敢情老先生指教內中奧妙。」

「人家寒食月，花影午時天，所見者景也，而有景外之景也。戌鼓和潮暗，船燈照島幽，所見者象也，而有象外之象也。

詩家之高明，不在照描復刻，不在淋漓寫盡，而是要尋得韻外之致，味外之旨，如此則滋味綿長，可稱全美矣。」

李魚聽得明白，張子羽這段話的意思是，詩詞要追求含蓄蘊藉之美，要留下讓讀者聯想的空間與回味的餘地，要讓讀者擁有再創造的衝動和契機，如此詩詞才能擁有悠遠綿長的生命力。闌

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