第247章 番薯粉（2/2）

「太好了，以後我們就不用為了銀子的事情發愁了。有了銀子之後，多換些銅，我們需要銅鑄造銅炮。」

王全又說了水師的事情，水師正在訓練之中，除了繳獲的水匪小舢板之外，自己也在打造大船。王全還帶著新成立的水師，又剿滅了附近一批水匪賊寇，試百戶直接就升成了正式的千戶，斗湖城寨得到朝廷允許，成為一座千戶所。目前王全手頭有水師一千五百人，步卒兩千人，騎兵一百餘人，千戶所的總人口已經達到了三萬多人。

「可以啊，發展很快啊，比我這的人口都多了！」李國棟拍了拍王全的肩膀，「你那邊好好發展，或許有一日建奴會竊取中原，到時候我還得帶著弟兄們下去你那邊，你我兄弟兩軍合一，共討建奴。」

「差點忘了一間重要事情，有大明派往喀爾喀的使者在我商隊中，準備去漠北，把漠北和土默特聯合起來，一起對付建奴。」

「兄弟，你小心些！土默特人中有岳托的細作！大明使者在你商隊中的事情，千萬不能泄露出去！否則建奴肯定會派人截殺使者！」

「大哥，您放心好了，兄弟我明白！此事會絕對保密的。」王全接著話題一轉，「那麼番薯粉的事情呢？兄弟我得跑一趟土默特人那，把番薯粉賣過去。」

「我現在就讓人去做番薯粉，需要等七日時間。」

李國棟的城寨內有六名原本是賣豆腐的豆腐作坊老闆，己巳之變的時候被李國棟救出。有豆腐作坊的老闆，就能做出番薯粉條。

「把南方運來的番薯存入地窖，我們取出一部分番薯來，先搗碎了，再以碾盤磨好，後面的步驟就和你們做豆腐有些像，磨成像豆漿那樣的液體，過濾了，拿去沉澱。沉澱一晚上，把上面的水倒掉，下面的濕粉略曬乾一些，切成麵條狀，最後曬乾透了，就大功告成了。」李國棟叫來豆腐作坊老闆，教他們做番薯粉。

洗乾淨的番薯被送入石臼內，以驢子牽引的搗碎杆來搗碎了，再放入碾盤，以驢子拉著碾盤，磨製的同時加入水，便獲得了看起來很像豆漿的液體。

隨後豆腐作坊老闆以紗布過濾液體，過濾出來的殘渣拿去當豬飼料，過濾出來的液體放入大桶內，沉澱一晚上，把水倒掉，取出底部的濕粉，放在篩子上麵攤平，然後拿去太陽下面曬乾。

「這旱災之年，長時間不下雨，對於我們做番薯粉反而事件好事，哈哈哈！」李國棟看著快曬乾的番薯粉大笑了起來。

曬半乾的番薯粉被切成麵條一樣的絲，一部分拿來炒了吃，讓城寨內的人們都嘗嘗味道，其餘的全部拿去曬乾，準備交給王全賣給土默特人。

鍋內放入豆油，燒熱了後，放入雞蛋炒幾下，隨後把半乾的粉條放入翻炒，加入鹽、骨頭湯，快熟的時候放入番薯葉翻炒，最後倒入料酒，撒上蔥花。

「真好吃啊！比炒麵還好吃！」嘗過炒番薯粉的人們都贊口不絕。

數日後，一些曬乾的番薯粉被拿來燒粉條湯，城寨內殺了幾隻羊和一頭牛，把牛羊骨頭和肉熬成湯，粉條放入鍋內煮，快熟的時候放入番薯葉。最後撒入蔥花和香菜，散發著誘人香味的番薯粉湯就大功告成了。