第153章 製取精鹽（1/2）

粗鹽提純，忘了是小學還是初中的時候，老師做過的試驗項目，大概步驟還是知道的，他還隱約記得，當初的還不是直接用鹽提純，而是用一塊鹽鹼地的土壤來做的，先將土壤弄碎兌水，沉澱之後拿到含鹽的水，比這海鹽都要髒上許多。

提純需要用到的蒸餾水顯然是沒有的，在這個時代製作起來很麻煩，而且也太奢侈了，但是泉水是有的，泉水裡面的雜質一般不多，完全可以替代蒸餾水。

粗鹽提純的基本操作，是先過濾，重點是去除粗鹽中的雜質，也就是泥沙和其他的不溶物。

過濾所需要的濾紙可以用棉布代替，孔府里就有不少，直接讓人拿了一批新的棉布出來，然後對摺三次，差不多有了足夠的厚度。

過濾需要反覆進行，儘可能的將全部的雜質去掉。

孔有德的身份自然是不用親自動手，他只需要負責指揮，具體的操作，都是下人們來的，管家張大福和張華都站在一旁，看看粗鹽到底能不能變成精鹽，或者是怎麼樣變成精鹽的。

因為是初次試驗，要儘快的看到效果，因此，孔有德讓人在水桶裡面放入的是二十斤左右的泉水，然後將粗鹽不斷的倒進去，然後用木棒攪動，待全部溶解後，就繼續加粗鹽進去，重複這些工作，直到鹽再也無法融化為止。

孔有德依稀記得，鹽水的飽和濃度差不多是三分之一，也就是說這水桶裡面，差不多溶解了六斤半的鹽。

待粗鹽全部溶解以後，用摺疊了三層的的棉布，將水桶口封死，然後倒轉過來，讓鹽水自然的下滴，一直到全部的鹽水都滴完。

等鹽水滴完之後，棉布上留下了很多的雜質，有的黃黃的，有的黑黑的，不一而足，然後讓下人們將這些髒東西清洗掉。

但是一次的過濾還不夠，還要反覆的過濾，一直到乾淨的棉布上再也看不到雜質為止。

經過差不多五次這樣的過濾，鹽水基本上已經是極為清澈了，而且棉布上面也沒有肉眼可見的雜質了，可以說第一步工作已經算是完成了。

然後便是第二道工序了，將鹽水從木炭中濾過，木炭的過濾效果很強，可以去除水中大多數的肉眼不可見雜質，范府幾次過濾之後，這一桶鹽水基本上就算是處理乾淨了。

隨後，這些反覆溶解過濾後的鹽水，如同鹽戶們煮鹽一樣，全部倒入大鍋，蒙上棉布，在下面燒火猛煮，將水分完全蒸發掉。

在這個過程中，需要不斷的用清潔的棍棒攪拌，直到完全的將水分蒸發乾淨。繼續攪拌，避免鹽巴凝結。水分完全蒸發完畢，白色的精鹽，基本上就出來了。

「好了！」

孔有德欣然說道。

旁邊看著的管家也是一臉的欣喜，因為看色澤和狀態，就知道這不是普通的粗鹽了。

仔細觀看提純過的海鹽，不再是顆粒狀，不再帶有黃色，而是白色的粉末狀。

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