第三百五十七章六色為什麼說是七色?(2/2)
在粥這類的料理之中中確實有著不少類型的粥,都符合讓人打起精神這一主題。
例如養生粥,藥膳粥……
可是關鍵是,這一次的比賽的時間就只有一個小時。
而想要在一個小時之中,完成一份完美的粥料理,難度可不是一般的小。
更為重要的是,廚房之中的食材可沒有那麼的豐富。
在將穀物浸泡之後,先暫時放到一邊之後。
艾倫開始著手處理起,挑選好的其他食材。
由於廚房之中沒有了紅菜這種食材,艾倫則是使用了吉野悠姬放在冰箱中的山楂片來代替紅菜起香和開胃的作用。
之前也說過了,廚房之中的食材也有那些。
雖然大御堂文緒特別豪氣的說,廚房之中的食材隨便使用。
可是這個偌大的廚房之中連個山楂果都沒有。
不然的話,艾倫也不會使用山楂片來進行料理了。
不過,所幸的是,由於大御堂文緒年紀大了,注意養生的關係。
艾倫料理中其他倆種重要的材料倒是沒有缺少。
不然的話,艾倫說不定要換另一種料理了。
將山楂片加入水,搗碎後。
七色彩虹粥之中的紅色就準備好了。
只不過,由於所使用的食材不是食譜之中原本就有的食材紅菜。
艾倫在山楂片搗成的粉團之中,倒入了一小勺的幸平創真榨好的蘋果汁。
蘋果汁不但能夠很好的中和山楂片那一絲苦味。
同時蘋果中富含有的磷和鐵等元素,容易被腸壁吸收。
更是有著有補腦養血的作用。
對于田所惠這種過度疲勞的人,或者是大御堂文緒這類的老人來說都是很好的補物。
而且蘋果那甘甜的香氣後,有益于田所惠放鬆精神,輕鬆愉快。
處理好山楂片之後,艾倫又開始著手處理起七色彩虹粥的其他六色。
南瓜中含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位,而鈷能夠活躍人體的新陳代謝,促進造血功能。
艾倫的雙手在空中快速飛舞著,手中只能看見依稀閃過的銀光。
與此同時,大御堂文緒等人根本就沒有來得及看清出艾倫的動作。
半個腦袋大小的南瓜就已經被艾倫切成了整整齊齊的小塊狀。
艾倫將南瓜裝好之後,為了能夠將南瓜之中甜味更好的釋放出來就送入了冰箱之中,開始速凍起來。
「真是一如既往的可怕刀功呢?」一邊處理著自己的料理的幸平誠一郎,還有時間觀察艾倫和幸平創真倆人的動作。
幸平誠一郎根本就沒有使用出全力。
不是幸平誠一郎看不起艾倫。
之前也說過了,艾倫就是一個順帶的傢伙。
對於幸平誠一郎來說,這一次的比試,完全是為幸平創真才展開的。
至於艾倫,幸平誠一郎可不認為,能夠做出那道讓自己記憶猶新迷之蛋炒飯的小鬼。
自己還能夠教導他什麼東西。
畢竟廚心這種抽象的東西,只能夠依靠每個廚師的經歷或者是才情才能夠擁有,根本就不是人所能教導出來的。
幸平誠一郎之所以讓艾倫參加這一次的指導,只是單純的因為海老沢理子的請求,自己實在是抹不開面子拒絕罷了。
而且幸平誠一郎也很想看看海老沢理子真正看到艾倫廚藝時候的樣子。
幸平誠一郎可以肯定海老沢理子根本就不知道艾倫真正的水平。
不然的話也不會說出,讓自己好好教導艾倫這種話了。
一想到海老沢理子那吃驚的表情,幸平誠一郎就恨不得能夠立刻看到這個畫面。
畢竟就算同為星極寮的宿友,幸平誠一郎可也沒有見過幾次海老沢理子吃驚的畫面。
在幸平誠一郎的記憶之中,無論什麼時候,海老沢理子總是一副波瀾不驚的樣子。
在幸平創真已經點火,開始進行炒飯的時候,艾倫還在不緊不慢的處理著自己的食材。
當然,煮粥本來就是一件慢條斯理的工作,如果太過急躁的話。
可是沒有辦法熬出一鍋真正的好粥的。
人熬粥,粥也同樣熬人。
松籽,龍眼剩下的倆種食材。
在艾倫的手中,很快的也被處理好了。
「哎呀,看來這一次比賽的結果會很有趣呢?」一色慧笑眯眯的看著艾倫三人說道。
到了這個時候,艾倫三人所準備的料理類型都已經基本上能夠看出個大概了。
除了艾倫所準備的粥料理外。
無論是幸平誠一郎準備的拉麵,還是幸平創真準備的炒飯料理,都貌似和讓人打起精神這道料理沒有太大的聯繫。
而且由於現在是早餐時間。
幸平創真和幸平誠一郎父子倆的料理在類型上,更是沒有任何的優勢。
畢竟無論是拉麵還是炒飯,都不太像是適合當做早餐的料理。
不過,一色慧可不相信幸平誠一郎和幸平創真會犯這麼低級的錯誤,根本就沒理由會想不到這一點
之所以選擇這種料理,那麼就只能說明幸平誠一郎倆人有著足夠的把握,贏得這一次比賽的勝利,所以才會選擇這一道料理。
在將所有食材處理好之後,粳米和綠豆也已經泡開了。
艾倫取出了一個陶鍋,架在了料理台之上,同時還取了其他五個小了幾號的砂鍋備用。
也多虧了星極寮是遠月這種美食學校的宿舍,不然的話,想要找一個能夠有著如此多陶鍋,和能夠放的下六個陶鍋的地方可沒有那麼容易。
將粳米倒入最大的陶鍋之中後,艾倫往鍋中倒入了燒開的開水。
使用開水煮粥,除了能夠防止煮粥的時候發生糊底的現象的外,更是更夠縮短煮的時間。
當然對於能夠完美掌握火候的艾倫來說,艾倫使用開水煮粥,只是單純的為了縮短煮粥的時間。
倒入開水的時候,艾倫手中的筷子在鍋中攪拌了幾下之後,才點燃的灶台。
炙熱火焰瞬間將整個陶鍋給包圍了起來。