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……
之後陳康源遲遲沒有收到關於歐子洲的消息,就連跟馬謙余碰面對方也閉口不提這件事。
他覺得馬謙余是因為歐子洲沒能通過後廚的考核而沒臉跟他提起這件事,以為這事算是翻篇了。
一個月後,酒店高層照舊在酒店的包廂里開季度會議。
會議結束,服務生上菜。
冷菜上齊後,服務生又給每個人上了一個獨立的小碟子,碟子上是一個裝在勺子裡的白色豆腐塊。
「這是什麼?」陳康源對酒店的每一道菜如數家珍,但這道菜他卻沒有見過。
服務生禮貌地介紹:「這是新菜品,叫藏玉。」
陳康源知道酒店剛開業那段時間,後廚經常會研究新菜品讓高層品嘗,之後菜單逐漸穩定,就再沒有這種試吃會了。
他打量了一下那個豆腐塊。
「藏玉,名字還挺文藝的。」
陳康源小小地咬了一口,發現這其實不是豆腐塊,但他又無法判斷這個白色方塊到底是用什麼做成的,只覺得順滑的口感十分奇妙:「好吃!這口感真是絕了!這是用什麼做的?」
「雞蛋,麵粉,牛奶還有一些固形的食材。陳總可以一口將它吃完,裡面還有夾心。」
「夾心?」陳康源覺得有趣,依言一口將整個方塊吃進口中,嚼了兩下,瞬間詫異地睜大眼睛,急著想要發表感想,又捨不得匆匆將嘴裡的東西咽下,只能讚嘆不已得接連「嗯~」了好幾聲,才依依不捨地吞下口中的食物。
然而嘴裡空了後,他又覺得悵然若失,一時不知道該說些什麼了。
其他幾位高管也是差不多的反應,對於這道新菜品讚嘆不已。
他們雖說不上美食家,但也吃過全城所有排得上名號的飯店,卻從未見過其他像這道菜一樣充滿玄機又極為美味的菜品,發自內心地對後廚的廚師們表達了崇敬之情。
讓他們驚喜的是,這道藏玉只是一個開端。
今晚所有的熱菜都是新菜!
地上走的、天上飛的、水裡游的、各種蔬菜和菌類……看著熟悉的食材被做成全然陌生的菜品,他們詫異於後廚那群廚子的想像力。
「哈哈,這個還要自己動手,有意思。」
「我怎麼覺得這個炒飯有一種特別不一樣的味道?特別鮮!是不是也有玄機?」
「他這個是怎麼包進去的?不會化掉嗎……」
「最近後廚發生了什麼?為什麼忽然研究了這麼多新菜品?」
……
陳康源也覺得奇怪,為什麼後廚好幾年沒動靜,今天忽然搬上來一大桌新菜,還各個都是精品。
他疑惑地看了眼馬謙余,發現馬謙余也在看他,還帶著別有深意的笑。
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