第233章 草莓班戟（1/2）

等把分株了的草莓全部種好，沐沐和工作人員也已經準備好了之前所說的做甜食所需的工具。

站在一大堆剛剛摘下來的草莓旁邊，過於熟透的草莓的甜香撲面而來，令李程昕口水直流。但是另一方面，看到大多數草莓都處於一個軟塌塌的狀態，李程昕卻又不知道該如何下口。

對於甜點沒什麼經驗的李程昕看向沐沐，這一環節，他才是主角。

草莓一直都是甜點中很受歡迎的搭配，不管是草莓的形狀、顏色，還是它散發的香味，都帶著可愛滿滿的戀愛感，和甜點搭配起來，簡直是小女生無法拒絕的誘惑。

格月娛樂附近的一家甜品店最近就推出了草莓冰激凌，不只是把草莓加入奶油之中，最後做完的冰激凌頂端還會放上一顆紅艷艷的新型草莓。這款冰激凌收到了附近商區女白領們的喜愛，李程昕走在附近的路上，總能看到舔著這款草莓冰激凌的女孩子從他身邊經過。

為了迎合這一波草莓風潮，附近的奶茶店也推出了草莓沙冰。將草莓快速冷凍之後，做成不摻水的草莓沙冰和刨冰，也受到了不小的追捧。

等兩人準備好開始做甜點，沐沐挑出一些已經變軟的草莓道：「這些草莓就做成草莓醬就是了。」

說著，他將這些草莓切碎，加入糖，放在一旁的小煤氣爐上一邊攪動，一邊中火熬煮，等草莓開始有水分出來，則用勺子將之前切得不夠碎的草莓碾成小塊。等從草莓中熬出的水分差不多幹了之後，草莓醬就完成了。

有了提味的糖之後，連草莓的甜香都更加濃郁了。

李程昕則被安排了另一項變量不是很大的工作——碾米。

這道草莓甜點將用米粉代替麵粉，按照沐沐的說法，米粉現在已經成為了如今備受青睞的小麥粉（全麥麵粉）的新的替代品。米粉的脂類含量比全麥麵粉還要低上30%，熱量更少，因而能讓怕胖的女孩子們更加放心地食用。

瀾海市已經有不少蛋糕房推出了米粉蛋糕，雖然米粉做的發酵甜點價格上會更加高一點，但是瀾海市的女孩子們才不在乎這點價格差異。

一邊聽著沐沐的介紹，李程昕一邊將米粒倒入工作人員準備好的一個石碾子，開始發力轉起了石碾。石碾子擺的位置比較靠近角落，轉碾子的時候手臂轉動的空間有些受限。

轉了不到五分鐘，李程昕就感覺手臂發酸。他起身甩甩手，卻看到了不停泵著水流的風車。

他突發奇想問道：「如果我們把石碾子接在風車下面，是不是就可以風力碾米了？」

沐沐和工作人員們看傻子一般地看著李程昕：「把石碾子接上風車確實可以做到，但是風吹動風車的時候，同樣也會把碾出來的米粉吹跑。」

李程昕這才發現，工作人員把石碾子擺在牆角是有目的的，那個地方不受風，這才保障了磨出來的米粉不被200多米高空呼嘯而過的風給吹走。

訕訕地笑著，李程昕繼續回到石碾子旁邊工作，最終終於把準備好的米全部給碾碎了。

石碾子的間隙略大，碾出來的米粉也有米碎夾雜其間，因此還需要過一道篩子。

潔白的米粉在陽光下瑩白透亮，看上去非常美麗。

篩了一道之後，李程昕又把篩剩下的米碎再碾了一次，然後再次過篩，總算攢夠了沐沐所需的用量。在米粉中加入適量鮮奶，緩緩攪成麵糊。

沐沐檢查了一下李程昕攪出的麵糊，皺了皺眉頭：「這米粉還是粗了一些，感覺不容易烤出糕狀。」

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