第116章 你還沒我家蔥高（二）（2/2）

炭爐的小火隔著鐵絲網舔著雞肉和大蔥，很快就飄出了誘人的肉香。

在等待肉串被慢慢烤熟的時候，李程昕又被指導著開始準備下一道菜。

把蔥白斜著切段，斜切的大段蔥白能保留原本的口感，也容易熟透。

將切段的蔥白裹上面衣，李程昕要做的下一道菜正是蔥白天婦羅。

「蔥白天婦羅，這還真是不常見的一道菜啊。平時做什錦天婦羅的基本是紅薯和茄子之類的。」李程昕一邊將蔥白輕放入油鍋，一邊說道。

餐館的老闆娘笑著說：「就是因為阿明家的大蔥好，才會弄出這麼一道菜。這個蔥白天婦羅，做好了就是外面脆脆的，中間滾燙的汁水四溢，非常好吃。」

蔥白天婦羅兩分鐘就炸好了，透過面衣，可以看到蔥白透出的綠色和白色，即使看著也是令人食慾大開。

這時候，烤串也差不多熟了，正好可以開始塗第一次醬汁。

烤串的醬汁是老闆娘自家用醬油、白糖、料酒以及一些其他香料調製的，用小刷子蘸了醬汁塗在烤串上，濃香就隨著肉汁滴進炭爐的嘶嘶聲飄了出來。烤串的顏色也隨之加深。

接著再用炭火熏一下，就變得焦香四溢。

小勇哥繼續一邊給烤串翻面，一邊繼續往上塗著醬汁，直到雞肉和蔥白表面微焦。

李程昕則被老闆娘叫去開始準備下一道主食：蔥白海鮮澆頭炒麵。

主材料是一隻長槍烏賊，這種烏賊的外形就像是長槍的槍尖，也是本地的特產之一，而這時正是它的捕撈期。

李程昕熟練地在長槍烏賊眼睛之後的頭骨處一剜，摘掉了長槍烏賊的頭、腦、內臟、觸鬚，就留下烏賊的身體部分。

再用刀把長槍烏賊的身體剖開，撕掉體內的一層膜。

「昕娃兒不愧是海邊長大的，這一套真是很利落！」老闆娘在一邊拍手稱讚。

剩下的薄薄一層烏賊肉，李程昕將之切塊，由於這隻長槍烏賊體型不小，也切了滿滿一大碗。

等李程昕的烏賊處理完畢，小勇哥扔下烤的差不多的烤串登場了。在這個吃播直播的節目之中，小勇哥總是擔負了炒菜這一項目。

首先在炒鍋里炒一下胡蘿蔔片和香菇片，接著加入烏賊肉。

等烏賊肉稍微有點捲起，小勇哥正打算往裡加大蔥，卻被老闆娘阻止了。

「大蔥先等等！阿明家的大蔥又軟又嫩，可以等到調味之後再放。」

既然老闆娘都這麼說了，小勇哥就順勢接過老闆娘遞過來的雞骨高湯倒入鍋中，再加入醬油、料酒、蚝油調味。

到了這時候，老闆娘才遞過切段的蔥白和蔥葉讓小勇哥加進鍋中。

大蔥本身很嫩，稍微煮一下就好了。

最後加入水澱粉勾芡，這一鍋鮮湯就成了炒麵的澆頭。

瞬間，鮮香飄了出來，一旁的李程昕深吸一口氣：「大蔥放進去的那一瞬間，連香味都變得不一樣起來了！」

這邊弄好，小勇哥另起一鍋炒好了炒麵，然後把澆頭澆了上去。

等所有菜完成，端上桌，主色為翠綠和白色的菜餚裝點著桌面，又是一道視覺大餐。

【全蔥宴！】

【一道都沒有猜對……】

【涮涮鍋還沒有好啊！】

李程昕當然也沒有忘記涮涮鍋這道菜。

一般來說，涮涮鍋這道菜一般都會現在鍋里煮好蔬菜，最後只在高湯里涮肉。

這回的大蔥涮涮鍋則把主次對調了，豬肉都成了湯底，而大蔥成了最後被涮的主角。

在老闆娘的指導下，一大盆蔥絲被豪爽地放入湯中，稍微涮一下就可以連著肉一起夾出來。

蘸料則是用果汁跳出來的橙子醋，小勇哥非常不客氣地大口開吃，邊吃邊在夾下一筷子的當口叫著「好吃！」。

李程昕則趁機看看系統評分——

【綜合評價91%，優秀。】

【為宿主增加靈感BUFF，5小時倒計時開始。】

這可是李程昕第一次得到這麼高的分數，看得他目瞪口呆，甚至連獎勵的BUFF時間都增加了很多。

最重要的是，此時此刻，李程昕腦中的靈感不斷浮現。

他扒了幾口菜，毅然放下筷子：「小勇哥，這邊交給你了，我要去寫歌了！」

這麼說著，在老闆娘、小勇哥，以及好幾萬看直播的網友面前，一溜煙跑了。

【我特麼才想起來昕娃兒是個作曲的……】

【玩藝術的真是不可理喻啊！】

【所以作曲的契機是大蔥嗎？我是不是要在藝考之前買兩根他們家的大蔥？】