第67章 美女，你喜歡吃甜椒嗎？（三）（2/2）

這時候，就可以把剛才炒好的菜加入奶汁之中，讓菜品被粘稠的奶汁包裹，再把餡料加入彩椒容器中。

裝好餡料的彩椒容器，放入烤箱，200攝氏度烤10分鐘後拿出來加馬蘇里拉芝士，放回烤箱繼續烤10分鐘。

奶汁烤菜進入烤箱的時候，彩椒釀肉也出鍋了，隨著油煎，蒸汽蒸騰，帶著彩椒甜香的肉味也出來了。

「這真是看起來香，聽起來香，聞起來香啊！」李程昕不禁給自己點讚。

趁著鍋子還熱，馬上加入用醬油和番茄醬調出來的烤肉醬倒入鍋中，讓釀肉的兩面都掛上醬汁。

最後一個才是炸什錦，材料依然是各色彩椒，再加上一些當地自產的小紅腸。

先把彩椒切丁，小紅腸切塊，把它們混合加入廚師長已經調好的麵糊里。

李程昕攪拌著碗裡的麵糊，奇怪道：「麵糊是不是太稀了？要不要再加點麵粉？這樣來炸什錦很容易散開啊。」

廚師長老太太笑笑：「就是要這個效果，這樣炸出來的什錦顏色才能透過薄薄的面衣，看上去會很漂亮。」

既然有這個理由，李程昕也就按照指示繼續製作起來。

麵糊也不需要調味，因為彩椒的甜味和小紅腸的鹹味已經足夠了。

廚師長拿出了幾張方形的烤箱紙（不是錫箔紙），將拌好的什錦放在烤箱紙中間，連同烤箱紙一起放入油鍋。

烤箱紙載著什錦浮在油麵上，就像一個小碗一樣包著什錦。慢慢的，紙碗還是一點點沉入油鍋，但是只有一點麵糊的什錦始種沒有散開，漂亮的彩椒顏色也能透過面衣呈現出來。

面衣凝固後，將炸什錦翻面，順便把烤箱紙抽出來。

「原來如此！」李程昕小心翻動著油鍋中的炸什錦，心中不禁暗想，老年人就是有神奇的技能啊。

【新技能get！】

【這樣做的好漂亮啊！】

【厲害厲害，不愧是廚師長啊！】

炸什錦完成，從油鍋里家夾出來的時候是一個個顏色鮮明的小餅狀，都不需要擺盤，隨意一放都很好看。

這時候，烤箱也響起了完成的音樂聲，是奶汁烤菜做好了。

在微焦的芝士上面，再放一小勺切碎的西芹，最後把彩椒「蓋子」放在一邊裝飾，奶汁烤菜也完成了。

一刀切開，濃濃的奶香飄散出來，混合著甜椒的甜香，特別引人流口水。

李程昕看著一桌子色彩鮮艷的菜餚：「我有個問題。」

在場幾人紛紛把目光轉向李程昕。

「這真的是食堂菜的水準嗎？這也太好吃太好看了吧！」

李程昕看似憤憤不平的話語，其實又是在誇讚這個甜椒種植基地以及廚師長老太太，於是幾人都笑了起來。