第86章 你熟玉米（二）（2/2）

他蹲下身，從玉米地的土壤里挑出了一個白色的東西。

「這是……貝殼嗎？」

「貝殼？」李程昕湊上去，對安西問道，「是您撒的肥料嗎？」

「不不，」安西擺手，「這片地方幾百幾千年前是海底，這一片地隨處都可以看到這些貝殼碎片。」

從地圖上看，安西的這片玉米地距離海岸只有不到兩千米的直線距離。很久以前是海洋的這片地方，散落著大量天然貝殼，因此土壤中的礦物質非常豐富，而且也非常鬆軟。

小勇哥抓起一把土放在手中捏了捏：「感覺像是海灘上的沙子一樣。」

李程昕也抓了一把在手中把玩：「感覺比我家人造海灘的沙子還要舒服。」

「是啊，」安西笑道，「今天凌晨還下了場雨，剛好還把這些沙土潤濕了，天晴乾燥的時候，真的就是鬆散的海灘沙子。」

在鬆軟的沙子上種植的植物，因為沙土排水性好，如果根系不夠深，就很可能吸收不到水分。

因此，這些玉米需要紮根深處，才能結出玉米。而正是因為紮根很深，依然只有少量水分，因此甜味得到濃縮，而味道濃郁，才成為了好吃的玉米。

與此相反，如果種玉米的土壤排水性不好，那玉米就會將土壤中富含的水分吸收上來，這麼一來，玉米內的水分過多，甜味就會相對變淡，就沒那麼好吃了。

此外，網友們一直在彈幕里詢問的一個問題也被李程昕提了出來。

「為什麼這些玉米都那麼矮啊？」

這麼說的原因是，一般玉米都長得有一人多高差不多有兩米左右，普通的玉米地里，人都得兩手撥開玉米稈才能看見前方。

而這些玉米，包括之前的黃玉米和現在的白玉米，都只有差不多1.2米高。

「我們這裡因為靠海，從早春起就開始颳大風，甚至連樹都能颳倒，」安西解釋道，「因此我們通常都會選擇矮一點的玉米品種。」

在做這番解釋的時候，一陣風颳過，把李程昕的鴨舌帽卷跑了。

兩米高的玉米很容易被風吹倒，往往一倒一大片，對農民造成很大的經濟損失，這就是較矮品種「抗倒伏」品種出現的原因之一。

抗倒伏的玉米品種不易被風颳倒，而且由於很矮，一株玉米上只能結出一個玉米，這也是這個品種的優點之一。

普通的玉米植株一般會結出3個玉米，但是最好吃的只有長在頂端的第一個玉米，第二第三個玉米往往不美觀或營養不良，大部分情況下會被加工成其他的玉米副產品。

安西種植的玉米品種都長不高，大部分都只能結出一個玉米，所以整根植株的營養都會供應到這一顆玉米上，這也是他家玉米很甜的原因之一。

玉米成熟的標誌就是玉米須全部變成褐色，以這個作為標準，李程昕和小勇哥開始收穫玉米。

安西的這片玉米地平均每天能收穫一千顆成熟玉米，在玉米地里有學生活動的時候，雖然收穫會有些良莠不齊，但是也能收穫更多玉米。

這邊李程昕還在和安西討論玉米收成的信息，那邊小勇哥已經等不及開始掰玉米了，一邊在玉米地里前進，一邊將掰下來的玉米搭在另一手上，才一小會兒就掰了滿懷的玉米棒子。

安西都看呆了，他早就習慣小學生那種一邊玩鬧一邊掰玉米的效率，這回看著小勇哥的收成效率：「我還是第一次見到這個方法啊。」

「是嗎？」小勇哥也奇怪了，「我之前在鄉下幫人干農活，我們一直都是這麼收玉米的。」

這時候，小勇哥手中的玉米已經高高壘起，足有幾十根之多。

李程昕學著小勇哥的樣子把玉米棒子搭在自己手中，只是壘了沒幾個就因為平衡性不好而掉落了，最終還是和安西一樣，在玉米地中拖了個小塑料筐，把玉米一根根放進筐子裡。

還帶著朝露的玉米，拿回安西家倉庫後就開始儘快裝箱，中午之前就要發貨，這麼一來，第二天中午就能在京城的超市上架了。