第133章 被玩出花的菠蘿包（1/2）

李葉華肚子有點餓了，也不顧還在一旁跟自己聊天的哥哥姐姐，隨手拿起一個菠蘿包放進嘴裡。

「恩？怎麼味道有點不一樣。」李葉華嚼了幾下嘴裡的菠蘿包，感覺味道很一般呀，比自己前世吃的菠蘿包味道差太多，難道他們請的師傅水平太差？

「味道不一樣？」葉秀峰一聽這話，拿起桌上的一個菠蘿包，狠狠的咬了一大口，嚼了幾下說，「沒有什麼不同，很好吃，菠蘿包不就這樣嗎？你在哪裡還能吃到比這更好吃的嗎？」

「菠蘿包就這樣？」李葉華眉頭一皺，記得自己上輩子在港島吃的菠蘿包現烤還個大，外皮十分酥脆，黃油融化與其合二為一，一口下去香氣四溢，難道這不是正宗的港式菠蘿包？

「對啊，菠蘿包味道就這樣呀。」葉秀峰嘴巴里嚼著菠蘿包，含糊不清的說道。

李葉華小口小口的吃起菠蘿包，他總感覺哪裡有些不對的地方。

隨著蛋撻的上場，李葉華終於吃出來哪裡不對勁了。

尼瑪，這是沒有加奶油啊！

記得自己前世無聊時點開的一個美食直播，製作麵包時，那糕點師做法是將奶油少許倒入麵團中，從而增加麵包烘烤出來後的香味，除了有淡淡的奶香外，吃起來口感上也會大大提升。

此時70年代的港城，講究的還是傳統製作方式，菠蘿包原本的味道是什麼樣，就會做成什麼樣，不會像往後的幾十年裡，大幅度的改變食物本身的味道。

除了講究傳統製作外，一些現代製作出來的調味品，大都也不會放進去增加味道的鮮美度。只會根據老一輩所教導的秘方進行特質的烘烤製作。

這時連雞精都還沒發明出來呢。

這也是為什麼李葉華吃起來跟幾十年後的口感差別那麼大了。

「或許，這是個巨大的機會。」

……

作為一個認真看完幾百集美食製作直播的合格吃貨，自從吞噬了伊藤秀逸這位廚神的靈魂後，敏銳異常的味蕾、出神入化的刀法和火候控制、豐富的想像力和創造力，使得葉華的廚藝青出於藍而勝於藍，做出來的食物不僅僅美味還非常美觀誘惑，像一件精雕細琢的藝術品，誘惑著人們情不自禁去品嘗。

葉華將麵包外形做成仿真菠蘿的樣子，趁著新鮮出爐還熱乎乎的菠蘿包橫切開，夾進一塊厚厚的牛油，搭配上從冰箱取出的冰黃油片，這就是最佳的吃法，這樣的菠蘿油就是後世說的冰火菠蘿油了，葉華牌冰火菠蘿油表面酥皮完整，不會一碰就散。葉華牌的菠蘿油主要是4種口味，分別為原味、起士、冰火起士和冰火。

還根據菠蘿包的酥皮的特色造型，模擬成小烏龜，童趣十足，就連老媽和王愛蓮看見後都愛不釋手。

又做了一些有紅豆和奶黃內餡的菠蘿包，甚至還有少數幾個榴槤口味的，看得一邊幫忙的四個糕點師傅目瞪口呆，這菠蘿包居然被你玩出花來了，不過真香！

你這什麼都比我們做得更好，那你還要我們幹什麼？

原本對從駱家調來這裡幫忙就有很大意見的糕點師們，原來一臉傲嬌的表情不見了，變成了一副沮喪的表情。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。