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第133章 被玩出花的菠蘿包(2/2)

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原本對從駱家調來這裡幫忙就有很大意見的糕點師們,原來一臉傲嬌的表情不見了,變成了一副沮喪的表情。

原來在自己家傳男不傳女的糕點製作秘笈,在人家眼裡根本就是一文不值。

唉,總算見識到天外有天人外有人,還是好好跟著他學習吧,以後出去了也能吹噓一下,自己曾經和糕點宗師葉華合作過一把……

獨家秘制「芒果西米撈」、芒果糯米糍,糯米糍里的芒果又大又新鮮,包裹著它的皮兒也又薄又透,連葉秀峰吃完後,都有一種我心永恆的感覺……

皮鬆餡軟」的老婆餅,還有蓮蓉皮旦酥和蜂巢雞蛋卷……

除了單調的西瓜冰,葉華很快又製作了凍檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、珍珠奶茶,桂花奶茶。

剛端出道的桂花奶茶,香氣四溢,何況桂花還要止咳化痰、養顏美容的功效。葉蓉聞著奶茶香,還沒喝酒陶醉了。

珍珠奶茶使用的「珍珠」,是由地瓜粉(南方說法,即澱粉)製作而成的粉圓,粉圓煮好後用涼水沖洗,粉圓在加入奶茶之前,先浸泡糖漿,確保粉圓在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。奶茶的基底使用紅茶,也有綠茶的珍珠奶茶,甚至加入咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等類似口感的食物添加進奶茶里,讓客人自由選擇以增加口感。

從90年代開始,珍珠奶茶就開始快速風靡全世界,這個得快點申請專利才行!製作太簡單了。

冷飲店是業務員談生意與學生課餘聚會的熱門場所。在他們的菜單上,珍珠奶茶是最受學生族群喜愛的產品。學校附近、補習班密集的地區以及夜市等,逐漸出現了珍珠奶茶的攤販,經常可見學生和年輕情侶一邊吸著珍奶一邊逛街。

珍珠奶茶顏色和口味是很講究的,葉華給它取一些極富詩意的名子,如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等,讓喝茶人極有口感之餘,也體驗到心理上享受。

價錢很大眾化,一杯飲料的價格五毫到八毫錢之間,加珍珠視當地平均消費水平多收一毫或者兩毫錢,很適合大眾的消費。

還可以搭配自製果凍,自製果汁,各種自製冷飲及飲料,項目更豐富更具有特色,這樣收益一定會更多!

看著葉華快速搗鼓出來的甜點和飲料,葉秀峰忍不住問:「華仔,你這是跟誰學到這麼多才藝?我好像沒教過你這些吧?何況我自己都不會這麼多花式。」

葉華道:「爸,書中自有顏如玉,書中自有黃金屋,書中什麼知識都有,這些都是我自己研究琢磨出來的。」

葉秀峰感嘆道:「真不可思議,我都研究了二十多年了,也研究不出來這樣的甜點和飲料。有你這樣的妖孽的孩子,不知道是福是禍,看你飛速坐著甜點,我一點存在感都沒有。」

葉華賣乖道:「我再厲害,還是你的孩子啊,爸。」

葉秀峰大笑道:「哈哈,有你這樣的孩子我已經很滿足了,以後一家人一定會平平安安的。」

葉華眼裡閃爍著希望的神光,握著葉秀峰一開始蒼老的大手,笑呵呵道:「當然,等我們賺了錢,很快我們就買大屋了。」

……

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