第394章 只有開掛才能贏的食神之位（2/2）
雙方這次做的都是佛跳牆，準備的食材幾乎一模一樣，鮑魚、海參、魚刺、氂牛皮膠、杏鮑菇、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等等。
「倚天切！」
「屠龍斬！」
一陣密集的刀剁聲中，一份海鮮食材很快就被切好。
唐牛轉頭一看，卻發現史蒂芬周居然跟自己同時弄完，不由驚愕道：「這麼快呀！？」
史蒂芬周淡淡一笑：「還有更快的！」
兩人幾乎同時放刀拿勺，一勺七分油下鍋。
「降龍十八炒！」
「打狗鏟！」
海鮮食材一下鍋，兩人一手持圓鍋一手拿炒勺，只不過是烹飪一份食材，卻被他們弄得熱血激昂江湖決戰一樣！
一旁的張晉沒理會這邊如同小孩子鬥氣一樣的兩人，而是將注意力放在了自己的菜餚上。他這次要做的菜餚不是現成的菜式，而是他這一個月以來利用滿級的特技廚師系統，融合了八大菜系和小當家菜譜的一些特點，進行創新的一個菜式。
要完成終極挑戰任務，必須竭盡全力做出一道連神仙也無法挑剔的美食，這樣即便史蒂芬周有仙人幫忙也贏不了他。
首先，先將這道菜的外表做出來。
張晉將麵粉倒在烹飪台上，開始摻水和面，而大賽規定不能帶成品進來，因此他只能先做，他需要趕製一份足夠大的麵皮。
「咦？！這位選手這是在擀麵嗎？」主持人來到張晉桌前，一臉驚訝道。
評委台上的薛家燕看到這一幕，也不由皺起了眉頭：「現場做麵食是一件很冒險的事情，以現在的溫度，等麵團發酵也要三四十分重。而且看他旁邊還有許多食材，顯然不是單做麵食，這烹飪的工作量不知道能不能來得及在規定時間內完成。」
張晉是她的恩人，雖然恩人要求她堅持公平公正的原則來挑選食神，但是她仍是會在一定程度下偏袒恩人。不過如果恩人完不成菜餚，那她想幫也幫不了！
張晉抬頭看了眼沒去取經前在做主持人的唐僧，心中暗道發酵的事情根本不是問題，因為他有傳說廚具之轉龍壺，專門用於熟制加速，瞬間就能完成麵團的發酵。
揉面是一項體力活，但是對張晉來說卻很輕鬆，強大的身體素質和充沛的精力讓他能化身揉面機器，一秒十八揉！
啪！揉！啪！揉！啪！揉！啪啪！揉！
「好手法！速度與力量的完美結合，揉捏的形狀，摔拍的力道都恰到好處，胳膊繃緊的硬和手指揉捏的巧，給人一種非常舒服的感覺！就如同按摩一樣，真是太舒服了！」薛家燕眼前一亮，大聲讚嘆道。
揉完麵團，張晉將麵團放入轉龍壺，過了一會兒又重新取出來，然後開始進行擀麵平攤出一張長條形麵皮。
「這位選手看起來是要做面點嗎？這是餃子皮還是包子皮呢？」主持人好奇道。
「喂，你老盯著那個無名小卒做什麼，多看看唐牛才對嘛！」等候區里，曹老闆忍不住朝主持人大聲抱怨道。
主持人回懟道：「我是主持人，我想看誰就看誰，從來沒有人敢在我面前指手劃腳，你不服氣就給我滾出去！」
「淦！」曹老闆無可奈何，只能罵罵咧咧地坐下。
張晉擀完麵皮，小心翼翼的將它放到一邊，然後又開始進行第二輪製作。這一次，他要做包含八大菜系特色的半成品菜餚。
「魯菜，口味咸鮮為主，講究原料質地優良，調味咸鮮純正，突出本味；川菜，口味麻辣為主，清鮮醇濃並重；
粵菜，口味鮮香為主，選料精細，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩；蘇菜，口味清淡為主，用料嚴謹，注重配色，四季有別；
閩菜，口味鮮香為主，尤以『香』、『味』見長，清鮮、葷香、和醇、不膩；浙菜，口味清淡為主，菜式精巧細膩，鮮美滑嫩，脆軟清爽，運用香槽、黃酒調味；
湘菜，口味香辣為主，香辣、香鮮、軟嫩，色澤油重色濃，滋味相互滲透；徽菜，口味鮮辣為主，重油、重色、重火功，多以燒、燉、蒸進行菜式烹飪。」
各個地方的烹飪手法和口味各不相同，有些甚至是互相對立，要將這些風格口味同時放進一道菜餚中，幾乎是不可能辦到的事情。
張晉有了這個想法後也諮詢過姚師傅，對方給出的是做不難，難的是怎麼讓這些地方的口味保持純正，不會影響到別的菜餚。
滲味，是最難解決的問題。
就算是九宮格火鍋，也需要將九種不同鍋底味料分開，讓客人在不同的鍋里品嘗不同的味道，如果九種鍋底料混在一起，那味道不要太酸爽！
因此，在現實中不解決滲味的問題，根本無法完成他這個想法的菜餚。
不過，張晉在這一個月里通過不斷的嘗試，終於利用特技廚師系統超出常人料理邏輯的能力，找出了這道混合佳肴的完美製作方法！
有些不可能同時完成的是料理情況，在特技廚師系統的幫助下，再加上他【朱雀血脈】的控火能力，能完美掌控每一個階段的受熱力度，從而實現超越普通烹飪邏輯的事情！
他這種做法就如同唐牛和史蒂芬周利用內力加快提高了溫度，讓原本需要七七四十九個鐘頭才能燉好的佛跳牆，只需要兩分鐘就能搞定！
與這兩個人比起來，張晉都不知道誰比誰更BUG！
因為佛跳牆之所以需要燉這麼長時間，是因為要用文火燉才能將食材的味道和配料完美混合在一起，才能發揮出最大的美味！
兩分鐘的猛火燉煮，這樣做出來的佛跳牆能好吃才有鬼！
最多能把裡邊的食材煮熟，至於味道嘛，就很難說了。
怪不得最後史蒂芬周做的叉燒加荷包蛋飯能讓薛家燕感到這麼好吃，也許是因為唐牛的佛跳牆實在太難吃了！
而她流淚也絕不是因為被所謂的黯然銷魂飯感動，是因為剛剛吃了這麼難吃的佛跳牆，所以才會如此藍瘦香菇！
「幸好我的外掛更強，否則真的贏不了唐牛和史蒂芬周這兩個BUG料理界的傢伙！」
張晉看了一眼旁邊仍在小孩子鬥氣般你一下我一下的唐牛和史蒂芬周，心中暗暗慶幸。
食神可能是一部搞笑片、商業片、功夫片、惡搞片，但絕對不是一部美食片！
這樣一部片讓玩家來爭奪食神之位，如果真有人傻乎乎信了這個文字陷阱，那就太天真了！