第一千八百五十七章 食材(1/2)
「既然本公子說的話,你們不相信那就算了,畢竟我可沒有要告杜公子的意思,本公子就是想買嗎!奧如果我沒有記錯的話,好像新樊樓還真有點好東西,就是蛇肉蛇羹系列!的確要是這些東西提價的話,站在生意人的角度上看,其他菜系降價了,我們花銷就少了,所以點幾個硬菜也許還是原來的價錢,爵爺的確是做生意的高手,佩服佩服!只不過杜公子啊!爵爺就靠著這一個蛇羹,還不足以支撐新樊樓吧!」
秦掌柜轉移話題問道:只不過他也被氣的夠嗆,是的,杜雨暉明目張胆的把這幾匹好馬拿出來了,他什麼意思,秦掌柜能不知道嗎!要是反過來想,上一次的賭馬自己被零封,還輸了那麼多銀子,這……莫不都是杜雨暉弄的吧!要是那樣的話老子跟你們爵爺府不共戴天了!「這個也不見得嗎!難不成一品樓還能永遠降價嗎?
畢竟他們停業一段時間,然後在開業,秦掌柜你們的一品樓是搞促銷吧!幾天就恢復原價了吧!」
杜雨暉問道:「不不不,因為現在你們臨安府內,很多吃食店,雖然還不如我們一品樓跟你們新樊樓,但是他們都降價了,本公子也想過,既然大家都降價了,那我們跟著扛也沒有任何意義,尤其是我們的境地還是很難堪的,希望杜大人理解,我們不是最好的,因為你們新樊樓才是臨安府最好的酒樓,我們既然是不上不下,也起不到主導作用,那還不如隨大流呢呵呵呵!」
秦掌柜笑著說道:「那依著秦掌柜的意思就是……也要看其他店鋪了,比如薛記跟李記的意思了?」
杜雨暉皺眉的問道:「那是當然了,上一次本公子不也跟杜大人談過嗎!那肥羊的價格……杜大人不是也知道嗎!大家只要有的賺就成了不是嗎?
何必賺那麼多呢!」
秦掌柜問道:「明白了,那既然秦掌柜已經想好了,那這價格戰我們新樊樓也自然要打了!不過嗎!本公子也是越來越佩服老爹了呵呵呵!」
杜雨暉笑著說道:「杜大人這話什麼意思?」
王守道問道:「沒有什麼意思啊!奧對了,那個我們新樊樓還要推出一些其他菜系,價格也都是貴的要死呢!呵呵呵!只不過希望幾位有空的時候去幫忙捧個場哈!」
杜雨暉笑著說道:是的這個前面我們說過了對吧!杜家莊不僅僅可以自己飼養無毒的蛇,還有其他的大牲口呢!這之前,因為也不需要打價格戰,加上新樊樓有上好的調味品,足以維持新樊樓的正常運作了,所以那些大牲口都沒有拿出來賣過,就是爵爺府自己家人要是嘴饞了就吃點!比如羚羊、狍子,山雞等等吧!反正杜雨暉是多年前就讓蒙古方面幫忙捕捉了,然後放在杜家莊各處飼養,現在很多都已經繁殖了幾代了,因為那些還不夠多,所以杜雨暉沒有想過拿到酒樓去售賣!而現在嗎?
既然一品樓非要搞事情!那自己就讓他們知道雙方真正的差距!當然了這一次杜雨暉也是拿出來半數的大牲口而已!他不會不留下後手的!另外現在也是一個售賣這些東西的最好的契機了,之前因為其他東西在新樊樓售賣的價格也不低,而現在呢!牛羊肉什麼的全線降價,以前來吃一頓飯可能現在能來吃兩頓到三頓了,而這種情況之下呢!比如新樊樓一道新菜飛龍肉吧!要是原來可能定價要10兩銀子,現在就可以要20兩,畢竟來新樊樓吃飯,大家吃的是規格是品味,你平時花20兩銀子,現在可能就要花10兩銀子了,那麼剩下的10兩銀子呢!他們可能會點一個新的菜式嘗嘗,到時候出去吹牛逼,你們知道什麼是飛龍嗎!你們吃過嗎?
無論到什麼時候,貴族的生活圈子,跟普通人是不一樣的!他們差的不是錢,是面子,這就跟各個朝代的奢侈品一樣,那東西要是論製作成本,其實都差不多,但是不同的品牌,那差距就大了去了對吧!所以杜雨暉發現這價格戰打的,新樊樓的損失大不大現在不好估計,但問題是,自己這邊可以把那些新品的定價都提高一倍了!而那些東西,杜家莊因為有儲備,所以能消耗的起,而你秦掌柜,哪怕你就是金國的皇帝,現在都你妹的是北方的冬天了吧!就算你有100萬部隊,你現在也弄不來新樊樓即將要推出新品的食材了!到時候你一品樓降價了,你把自己玩死了,而我們新樊樓呢!弄不好還會賺很多呢!畢竟你一品樓的牌子,開始是奔著跟我們新樊樓齊名來的,而現在你們是自降身價了不是!而我們新樊樓便宜的飯菜有,也就是接地氣的有,但是高檔的也不少啊!這種情況之下可以說秦掌柜跟新樊樓的第一次交手下來,他們是完敗了對吧!「新菜式?
跟蛇羹什麼的一樣嗎?」
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