第一百六十三章 美味（1/2）

「好香啊！好香狗子哥你也過來聞聞吧！」大鍋裡面的菜還沒有完全熟呢！但是味道卻已經正八景的飄了出來，幾個孩子圍著一口院子間的大鍋開始轉圈了，杜月娥喊道：杜雨暉當然知道了，這他媽的是存正正宗東北殺豬菜的問道，尤其是酸菜白肉血腸啊！在加自己的草藥包你們這個時代最最完美的組合了，不香怪了。

「呵呵你們先聞吧，我幫老爹把豬給*掉，不過可要注意點，別被燙著了。」三叔四叔他們還在剔排骨呢！而先扔進大鍋裡面的血腸還有白肉什麼的僅僅是一部分，畢竟一頭豬，現在老宅殺豬都是買大個的，並且最關鍵的，這個時代的豬可是不吃添加劑長大的，也不是催肥長大的，這跟我們後世的那個豬肉的味道是不同的，並且生存環境等因素現在的豬後世的農家豬還要肥還要好，這也是為何古人說豬肉是賤肉的原因，當然了杜雨暉可以用草藥祛除那些腥味，而今年老宅的生活好，條件也好，老爹抓的豬也大，一次宰的是家裡養得到300多斤，現在呢！今天吃酸菜，老爹讓四叔他們抓家裡的二號人物，結果一隻400多斤的大豬啊！殺了之後都超過300斤，不是一時半會兒能處理完的，午大家是對付了一口點心而已。

「哎呀大哥你過來看看是不是好了，還用在多煮一會嗎？」二嬸看著開鍋了問道：

「我看看，恩！！！！」老爹嘗了一口酸菜湯接著說道：

「好了快快，都拿碗筷出來，可以吃了，我草這湯真是酸爽，是我喝過最好的湯了……」老爹還沒有說完呢，其他人也都放下手裡的活了，二叔的耳朵也是長，幹活的時候看不到人，結果老爹一說吃飯了，這傢伙已經端著碗筷在路，其他人快多了……

「啊！！！大哥這酸菜好吃好吃。」

「狗子有你的，這酸菜可光吃大白菜好吃多了！！」

「娘這湯你嘗嘗，狗子說了，這酸菜湯入味了，營養價值都在裡面呢！」梁氏說道：

「這粉條爽，這大肥肉配酸菜，絕配絕配啊！快快在給我盛一碗。」

「祖母祖母我還要，快給我也盛一碗！！！」……

「這老杜家幹啥呢！怎麼這麼香啊！這隔著院子都聞到了！」院外的趙二爺問道：

「哎呀老哥來來來，你有口福，快快給二伯拿一副碗筷，來進來吃點，好東西你這輩子都沒吃過……」

這趙二爺在老宅吃了一頓正宗的東邊殺豬菜之後，第二天整個村子都知道了，當然了知道是知道，卻沒有人會做，也不知道這都是怎麼弄出來的，反正趙二爺走了之後也是一直的讚不絕口。

「大哥你說這東西包餃子也跟大白菜一樣嗎？」第二天早飯的時候，二嬸問道：

「當然了都一樣，剁餃子餡，然後包可以了，昨天的肉都放外面的大缸裡面了，需要的話讓老三或者老四幫你。」老爹回答道：

「大哥這酸菜咱們什麼時候去賣啊！我都等不及了。」四叔問道：

「先別著急，他大舅那邊還要幾天能好，我後天去一趟，讓他們拉一頭豬到城裡的店鋪，到時候直接在城裡賣開了，你到時候走街串巷都不用介紹了，況且現在離年關還有一個多月，你提前半個月出去成。」老爹說道

「好，那我在等等……」

「狗子啊！你給你祖父把把脈！他今天有點不舒服，你看看給他抓點藥。」祖母說道：

「祖父怎麼了？」杜雨暉問道：

「可能是昨天在院子裡面吃飯的時候，出汗沒有注意，今天有點頭疼。」祖父說道：

「來祖父我給你號號脈……」杜雨暉放下飯碗開始給祖父號脈然後說道：

「問題不大，一會回去我給你配點藥，是昨天著涼了可能3天差不過了，一天吃兩次……」

啥東西剛開始吃，都是非常好吃，昨天一大鍋的殺豬菜，第二天早晨都被消滅乾淨了，隨後家裡又進入了正軌，但是大白菜酸菜跟胡蘿蔔，成為了冬天家裡的果蔬，配合著吃也不膩。

「狗兒，明天是不是大舅家的酸菜好了，你看看咱們要怎麼準備，我爭取提前過去說一聲。」幾天之後的晚飯後，回到自己家這邊老爹問道：

「爹按你前幾天說的辦成，這還有20多天過年，咱們原來計劃的賣酸菜的時間要早，這樣你讓大舅明天弄一頭豬到店鋪，然後咱們過去殺，明天先酸菜跟大白菜一起賣，但是一樣弄500斤成了，一次咱們定的大缸不夠用，明天咱們進城你再多買點，讓他們送到大舅那去，然後咱們在城裡直接弄殺豬菜，讓大舅多拿兩個大鐵鍋，在梁記的門外直接賣殺豬菜，只要一隻豬豬肉都賣光了，我估摸著這酸菜的名聲也傳出去了，要過年了，在捨不得也會吃點好的，你老不用擔心。」杜雨暉說道：

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