第九十四章 泥鰍鑽豆腐（2/2）

薙切仙左衛門：「這方法也是那小子教你們的？」

「嗯~」田所惠一邊解釋著，手中動作卻是不停。

半小時後，在她把其它佐料都準備就緒之後，泥鰍也已經吐得乾乾淨淨了。

先將嫩豆腐倒入鍋中，在將泥鰍也倒入其中，慢慢加熱，鍋內的泥鰍頓覺不妙，開始在清涼的豆腐中亂鑽…

那神奇的一幕，也是給觀眾們帶了視覺上的衝擊。

連同薙切仙左衛門都是面露驚容，豁然離座而起：「沒想到，她竟然真的做到了~！…」

「什麼？」

薙切仙左衛門這般失態的舉動，使得其他評審們都是一臉的訝異。

「你們不知道嗎？」薙切仙左衛門面色嚴肅：「這道菜品雖然做法簡單，但真正的做法其實早已失傳了，沒想到今天竟能夠看到有人重現這傳說中的菜品，實屬難得啊！」

「咦？傳說中的菜品？」千表夏芽等人均是面露驚容。

薙切仙左衛門面色認真而嚴肅：「是的，這道菜品確實很簡單，算不得什麼，但早已有人研究過，泥鰍倒入鍋中時反應很大，活蹦亂跳的，可等水溫升高時，早已體力不支而亡，所謂的『泥鰍鑽進豆腐里』也許真的只是一個傳說了，但是現在…」

薙切仙左衛門說著，將目光看向了田所惠的鍋中，那一條條泥鰍迫不及待往豆腐中鑽的情形，讓他真的驚奇了：「這是怎麼做到的？」

饒是他見多識廣，這會兒也有些懵逼了。

田所惠不理會外人的驚訝，認真燒制，加入蔥花、味精、香油、生薑末…以及自己特質的香辛料等…

隨著薙切仙左衛門之前的講解，觀眾們全程都是被田所惠這道看似普通，又極具傳奇色彩的菜品所吸引，倒是把一邊的水戶郁魅給忽略了，等她把菜品做完之後，回過神來，那邊的水戶郁魅早已把自己的菜品完成了。

首先評審的，是水戶郁魅的菜品，因為她比田所惠更快完成。

看著面前熱氣騰騰的菜品，薙切仙左衛門鼻子聳動，不時點頭，一臉的滿意：「你做的是鯽魚豆腐湯吧，這也是中國漢族的一道名菜，不錯不錯，無論是色澤還是樣式，看起來都無可挑剔，而且這個香味，讓人口水都不由自主的分泌出來了…」

稍加點評之後，評審們都已經不由自主的拿起湯勺，喝了口湯，一個個的表情都是變得無比的精彩起來…

選手室中，緋沙子看著水戶郁魅的菜品，面露訝異：「這鯽魚豆腐湯也算得上是藥膳的一種了，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳…」..