第一百九十四章 海鮮火鍋(2/2)
「那結婚了沒有。」羅教授疑惑道
「還沒有。」馬逗逗搖搖頭。
「沒結婚,你還是有機會的。」羅教授感慨了聲:「你跟季芸那丫頭走的太近了,這不是好事,國內沒有這個環境,且你們兩個也不成熟,最終還是沒法走到一起的。」
馬逗逗眼睛瞪得老大:「姨,你什麼時候知道的。」
羅教授沒好氣道:「真當你姨是傻子啊,我隨便找幾個學生打聽一下,不就知道了。」
「那能不能別告訴我媽啊。」
羅教授伸手摸了摸馬逗逗的頭,溺愛道:「你要是再不找個對象,你媽就要給你安排相親了。」
「我不去,不就行了。」
「你這孩子,怎麼比我當年還倔。」
「都是跟姨學的。」
「我可沒教你啊,最近你老跟我在一起,你媽都要找我算帳了。」
「我就喜歡跟姨在一起。」
馬逗逗抱著羅教授的手臂,撒嬌了起來。
......
就在她們聊天時。
李青峰切了一些刺身、其中就有花龍蝦刺身、海蚌刺身。
這些食材都被海島一號掃描過,外殼沒有危險的菌類,體內也沒有寄生蟲,完全可以生吃。
另外將沙尖魚去鱗去內臟,放生薑片、鹽巴、82年老高粱,醃製五分鐘,等會準備油炸做椒鹽。
高湯沸騰後。
李青峰用勺子試了下味道,味道非常鮮美。
真正的海鮮高湯是不用放鹽巴和味精,因為這些味道,本身就來源於大海,最早的味精就是用海帶提煉出來的。
緊接著,李青峰將響螺率先放了進去,接著將對半切的紅花蟹放進去,依次是皮皮蝦和對蝦、還有海蚌。
海鮮火鍋要想保持鮮味,最忌諱的就是什麼都往裡面放,李青峰放的這些,大多都是比較鮮甜的海鮮。
濃濃的海鮮味撲鼻而來,龍蝦的香味噴射了出來,清甜的蟹肉味,響螺的清香,數種味道相互交錯,並沒有出現相斥反應,反而混成了一股濃濃的海鮮味。
李青峰簡單算了一下,這份海鮮火鍋的成本,最少需要五千元,要是放在高檔酒店,賣個五位數都是很正常的事情。
馬逗逗早已經口水橫流,忍不住催促道:「小外甥快點,我快餓死了。」
紅花蟹要多煮一會,而海蚌過個水就可以了,李青峰第一時間將海蚌肉撈出來,端到了兩位美女的面前。
同時還給他們準備了調味料,逗逗姨比較喜歡花生醬,李青峰是知道的,羅教授就不懂了,乾脆把醬料放在她面前讓她自己調配。
「謝謝你,小李,真是不好意思,還要讓你煮東西給我們吃。」羅教授說道。
「不客氣,我挺喜歡煮菜的。」
羅教授越看他是越順眼,這孩子不像說謊的樣子,煮菜的時候,還挺享受的。
可惜的是,他不來讀自己的博士,不然自己就不用經常吃加熱便當了。
馬逗逗急不可耐地吃了下海蚌肉,非常Q彈和鮮香,咬起來時脆脆的,一點都不比海鮮店裡吃的差。
「這個可以,九分。」
馬逗逗忍不住讚嘆道。
羅教授也很滿意,章港海蚌她吃過挺多回的,可她有種感覺,小李手中的這個腥味更少味道更好一點。
李青峰接著把刺身端到他們面前,馬逗逗忍不住吃了起來,夾起龍蝦肉蘸了蘸醬料,一臉幸福的表情。
「這個好嫩,好好吃啊。」
「這個花蟹的螯好長啊,小外甥,你哪裡搞的這些海鮮,怎麼都這麼好吃啊。」
同樣吃的很舒服的羅教授,突然認真道:「小李,你這些海鮮哪裡來的,起碼要超一類水質海域,才能養出這麼好的海鮮。」
聽到這話後。
李青峰額頭上的汗珠滴了一顆下來,他撓頭尬笑道:「這些海鮮是公司員工採購回來的。」
「這樣啊。」羅教授認真道:「那應該是去安海國附近那一代採購的。」
李青峰迴道:「差不多吧。」
馬逗逗鄙視地看了他一眼,自語道:「這個騙子,又在睜眼說瞎話。」
李青峰太好懂了,每次撓頭說話,十有八九是在撒謊。
......
李青峰接著也吃了海鮮火鍋,確實非常鮮美,海蚌的脆鮮,魷魚的Q鮮,龍蝦的嫩滑,紅花蟹的清甜。
由於沒放調味料,哪怕吃飽後,也不會感覺到膩歪。
讓李青峰意外的是,吃完海鮮火鍋後,羅教授竟然搶著洗碗筷,不洗還不爽的那種。
李青峰還挺樂意的,說實在的,要說他喜歡洗碗那是騙人,只是有那麼點強迫症,吃完飯不洗碗實在有點難受。