第四章:出師不順!(1/2)
出租屋。
張瑞盯著桌上的一大堆的配料,突然忘了一時間自己要準備幹啥了。
張瑞鬱悶的撓頭道:怎麼現在記性變得這麼差,自己現在進行到哪一步都能忘了?
等點燃一根煙緩緩抽上幾口,才逐漸想起,現在是茶的顏色不對,現在市面上常見的綠茶,加入牛奶後,顯示的不是棕色而是鮮白色中又夾雜著一絲綠色,喝起來口感也不對。
張瑞看了看現在的時間還來得及,急忙又去當地的批發市場,買了一大堆的茶葉,紅茶,烏龍茶,白茶,黃茶,黑茶,反正只要沒買過的茶葉,統統給全買上。
買完後又跑到家裡,繼續開始自己的調配之旅。
綠茶就被張瑞無情的扔進垃圾桶,先嘗試一下紅茶,自己前世也沒試過,紅茶遇上牛奶,最後又會產生什麼樣的顏色。
大約又過了十幾分鐘,奶茶漸漸出現了棕色,張瑞又有些自戀道:「誰說自己沒用,明明就是很有用好不好?」
張瑞又再一次閃過一絲念頭,「既然紅茶可以,那白茶,黃茶,黑茶,烏龍茶呢?」
大約又過了一個小時,牛奶被張瑞用的已經沒有任何剩餘後,最後總結出,奶和茶混合在一起,其實無論哪種類型的茶都可以,只是看大眾更適應哪種口味了。
要不然前世怎麼會出現那麼多網紅奶茶,只要能受市場歡迎就行,但根據前世的印象,大眾普遍能接受的還是紅茶居多。
前世陳雯天天都要喝一杯奶茶,自己也挺好奇,所以也跟著買了一杯,雖然自己喝起來不習慣,但只要受市場歡迎,那就是好奶茶。
張瑞左思右想最終確定用紅茶作為自己的鎮店之寶,等市場逐漸接受後,就可以開始推出不同的系列,研發不同的口味。
張瑞輕喝了一口,從口感上和前世喝到的奶茶有些類似,但始終還是缺少了一點靈魂,這下又讓張瑞犯頭疼了。
奶茶...奶茶...珍珠奶茶...
張瑞又再一次猛拍了下大腿,欣喜若狂道:「對呀,奶茶要是缺少了珍珠,怎麼又能叫得上珍珠奶茶?」
「奶茶的靈魂就是珍珠啊!」
「但這珍珠又是怎麼弄?」
張瑞一下又頹廢了,「是啊,這珍珠怎麼弄?自己前世為了向劉雯證明這些是沒營養的,特地去看了奶茶怎麼製作,但好像從來沒關心過珍珠如何製作啊!」
「雖然每次和劉雯聊完這事,劉雯總會拿出吸菸幾年後的肺的圖片,給自己看,導致每次都說不過劉雯。」
現在03年市場上又沒人特意賣珍珠這玩意,張瑞越想越不耐煩,擺手道:「算了,既然市面上沒人賣珍珠,大不了自己做珍珠,反正只要吃起來口感是對的就行,大家又沒喝過前世的珍珠奶茶。」
「不就是用麵粉搓個丸子嘛,這還能難倒我張瑞不成?」
張瑞說干就是干。
此時的張瑞也數不清楚,這是自己第多少次來批發市場,張瑞又買了幾十袋的牛奶,又買了不同價格的紅茶,又緊接著買了一大堆的麵粉和糖。
既然茶有區分,哪糖呢?
市場上有紅糖,黑糖,白糖.....種類繁多的糖,用不同種類的糖,製作後的奶茶口味又會有哪些不同呢?
買完這些後,張瑞終於將自己的第一百塊花完了,不驚有些感嘆,現在的錢真經花啊!
出租屋。
張瑞緊接著用麵粉搓出參差不齊的丸子,逐一放進奶茶里,但好像吃起來只是麵粉丸子,前世的珍珠又好像是透明的,嚼起來也特別的Q彈。
「要不在麵粉里加點糖試試,最後又會產生什麼樣的反應?」這讓張瑞有些好奇。
反正現在自己的配料多,張瑞被這麼多次的失敗,被現實打擊的對手藝活沒有過多的自信和決心,但有一點就能確定的,無論今天晚上忙到多晚,明天必須要出去擺攤。
現在工作也辭了,房租也要交,吃飯也要吃,現在的生活開銷哪一個不要錢去支撐,要是真的在家悶頭搗鼓一個月的話,恐怕自己就要餓死了。
現在自己也不著急去研發很多種類和口味的奶茶,只要能將第一代的珍珠奶茶研究出來就行,現在奶茶的顏色和口感都被自己成功的攻克了,現在就差奶茶的靈魂,珍珠!
現在只要將珍珠的問題搞定,那第一代的珍珠奶茶就可以正式推出。
緊接著張瑞一點也不含糊,馬上開始埋頭製作,誓死今天一定要將珍珠製作出來。
大約又過了一個小時,除了白糖不行,紅糖和黑糖最後都是可以製作出半透明的珍珠,最後張瑞又開始最後的嘗試。
當第一杯珍珠奶茶調配出來後,張瑞感覺喝起來除了口感還是和前世有些差異,其他的都差不多。
時間一轉眼,已經來到了下午五點。
楊澎今天沒有像往常一樣晚退,而是到點準時下班,公司里的同事,隱約也能猜出楊澎今天要去幹嘛。
今天的楊澎也沒什麼精神工作,腦海中一直想著這張瑞,整天在幹嘛,自從那次燒烤吃出毛病來,現在好像越來越犯糊塗了,不會真的得精神病了吧?
「咚咚.....」
此時張瑞的出租屋裡一團糟,地上和床上到處都是奶茶的配料,奶茶水也灑的到處都是,說句狗窩真的一點的都不為過。
當張瑞打開門後,楊澎第一句就是,「瑞子你整天在幹嘛?」
「現在糊塗到把工作都辭了,現在找個工作你不知道.......」
張瑞開門被楊澎一頓責備,一時間有些苦笑不得,急忙按手打斷道:「楊哥你先別急,你先進來看看我在幹嘛。」
「狗窩吧....你不會真的得精神病了吧?」這是楊澎看到張瑞家的第一句話。
「.....」
張瑞此時也不好反駁什麼,從門口的角度上看過去的確有些像狗窩,隨後嘿嘿一笑,拿起桌上剛剛製作好的奶茶,笑道:「楊哥看這是什麼?你來嘗嘗看。」
「嗯?」
楊澎急忙擺手拒絕道:「算了,還是你喝吧。」
張瑞繼續接道:「來嘗嘗,這是我新做出來的奶茶和市面上的沖粉奶茶完全不一樣,我保證你喝完後,讚不絕口。」
楊澎下意識咽下一口水,哽咽道:「這裡面不會有毒吧.......」
「.....」
楊澎也受不了被張瑞盯著看的小眼神,謹慎的抿了一口,臉上有些詫異,由衷的讚嘆道:「還不錯,是你做出來的?」
楊澎懷著一副不敢相信的眼神瞥了眼張瑞,張瑞則沒在意,爽朗笑道:「沒錯,這就是我花了幾天時間做出來的,這叫奶茶。」
隨後又急忙催促道:「楊哥,你再嘗嘗裡面的丸子,這是今天我剛搞出來,保證吃完後再次讚不絕口。」
楊澎雖然很擔心這裡面會不會有毒,但想著平時也沒什麼得罪張瑞的地方,隨後將奶茶都喝了下去。
張瑞眼睛笑眯眯的盯著楊澎,隨後喃喃道:「楊哥你覺得怎麼樣?口感和味道如何?」
「這...裡面真的沒毒吧?」楊澎看著張瑞的眼神有些發冷。
張瑞笑道:「真沒毒,這些都是用牛奶調出來的,沒看到地上全是牛奶袋嗎?」
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。