第三百三十八章 料理開始（九點也不晚嘛！）（2/2）
通過類似「祭祀祈禱」的手段，儘可能的修復在宰殺過程中所損耗的源，技藝熟練時，甚至可以食材的源提升！
劉昴星在圖書館看到「犧牲祭祀」的有關記載，和進行方式之後，馬上便明白為什麼對於普通料理人來說，「犧牲祭祀」很難掌握……
因為食材的「源」看不見也摸不到，進行「犧牲祭祀」後，很難看出有沒有效果。
而「犧牲祭祀」本身需要使用者意志堅定，但是看不出效果，也就意味著無法建立起信心，自然也就會令祭祀流於表面。
因此只有兩種人，適合學習「犧牲祭祀」，一種是像雷恩一樣，心中對成為食材的動物，充滿了敬意與感激，在內心深處是真正為了祭奠告慰這些食材，而並不帶有其他功利性的料理人，可以令「犧牲祭祀」生效。
而另一種則是像劉昴星一樣，單純在「誠意」上，顯然不及赤子之心的雷恩，但是卻能夠準確的判斷出食材的「源」的變化！
「超聽覺」的存在，令劉昴星可以直接感受到食材的源的變化，對於劉昴星來說，「犧牲祭祀」就像是在與食材進行交流……
對於劉昴星來說，不存在心誠不誠、信念堅不堅定的問題，因為食材的「源」的任何微小變化，都在他的觀測之中，心中比任何人都要堅信，自己所做的事情是有意義的！
同時因為「超聽覺」的存在，令劉昴星可以用最佳手段，來「取悅」食材。
沒錯，劉昴星現在認為，「犧牲祭祀」的本質，實際上就是「取悅」食材！
食材在經過「料理」之後，成為「取悅」人、甚至是維持人類生存的必需品，而「犧牲祭祀」則是先來回饋食材。
雖然對於正常生物來說，這種事情一點也不有趣，但是食材與普通生物從根本上便不相同，總之確實「犧牲祭祀」對於食材來說，是有效果的。
而墨魚的背部中樞神經被隔斷之後，作為「生物」它已經死了，而且劉昴星已經儘可能的「割正」，沒有令其產生多餘的痛苦，這種宰殺方式，已經很適合墨魚……
作為「食材」而存在的「墨魚」，經過劉昴星的「犧牲祭祀」之後，本身損失就不大的「源」，更是恢復到了最佳狀態。
約摸一分鐘之後，劉昴星將幾張符篆取了下來……
因為「超聽覺」的存在，劉昴星清楚的明白，這符篆其實並不是給「食材」準備的，作為與普通生命不同的另一種形式的存在，不可能因為一些似是而非的符號而愉悅，這些符篆是幫助使用者本身，來提升注意力用的！
劉昴星雖然有捷徑可走，但畢竟還是初學者，依舊要使用這種輔助手段。
墨魚即便死了，身體在遇到鹽等電解質，或者遭遇高溫之後，也會發生肢體的蜷縮，不過這屬於神經受到了外部刺激，所產生的應激反應。
因為墨魚在活著的時候，具有斷掉一部分腕足，「假冒」真身來擺脫天敵的能力，因此即便已經死亡、離體的肢體，也很容易感受到外部的刺激，進而產生活動。
不過擁有「超聽覺」的劉昴星，自然能夠確認，眼前作為生物存在的「墨魚」已經死亡了，現在是作為食材存在的「墨魚」。
「犧牲祭祀」完成後，劉昴星又取出更小號的雕花刀，在一隻墨魚「外套」頂部五分之一左右的位置，劃出了一條勉強夠中指和食指伸入的小口，之後……
鷹之手！
只見劉昴星的兩隻手指，靈敏的伸入其中，不多時功夫，一個拇指大小、隱隱透著黑色的囊體被取出……
沒錯，劉昴星的確是要使用墨魚的墨汁，而現在取出的正是墨魚的墨囊。
普通手段的分解墨魚，很容易將墨囊弄破，之後不但墨汁無法再使用，而且還要衝洗墨魚肉。
而如果要完整的取出墨囊，通常會先將「外套」剪開，將墨魚的軀幹連同腕足部分一起與「外套」分離，之後小心的切開軀幹部分，將內臟組織分離，之後再用手剝出在內臟組織掩蓋下的墨囊！
同時墨囊還有直通外部的墨囊管，同通常的方式，來分離出墨囊，勢必會令墨囊與墨囊管斷裂，也就是前者會出現一個破口，就好像是沒有系住吹起口的氣球一樣，一般這時會使用外來的輔助物品，比如夾子之類的封住墨囊……
然而劉昴星用「鷹之手」取出的墨囊，卻是連帶著一部分墨囊管在一起，而且在取出來的時候，墨囊管已經系住、整個墨囊是密閉封死的！
至於只用中指和食指，又是在墨魚的體內，是怎樣完成如此精細的操作的？那就只有擁有「鷹之手」的人才知道了！
「這、這是怎麼做到的？」
「居然連墨囊管都完好，而且還系好了……」
「好靈巧的手指……」
「姐姐，你臉紅什麼？我們不是來替葉山抗議的嗎？」
「咳咳，你懂什麼！我只是驚奇一下這種技術而已！」
場下包括千俵姐妹在內，不少受邀前來的女性觀眾，此時都面露異狀。
本來千俵夏芽是來替葉山亮沒有當選十傑而鳴不平的，而且想看看有沒有機會，趁機把葉山亮「打包帶走」……
「但是沒想到他喜歡的居然是那種類型！」千俵看著葉山亮、還有與他並坐的汐見潤，怨念四起中。
而在大家震驚於劉昴星的「鷹之手」的技藝時，劉昴星也如法炮製，將其餘四隻墨魚的墨囊，也都全部完整取出。
「亮，你怎麼了？」汐見疑惑的看著坐在她旁邊的葉山亮。
「沒、沒什麼……總感覺有人在看我！」葉山亮被遠處千俵夏芽看得的直打哆嗦。
忽然葉山亮神色一滯，表情冷清的看向了一色慧的方向，只見一色慧正將之前賽委會準備好的食材取了出來，看起來是……羊排？沒錯連著一塊塊肋骨的羊排！
「黑山羊？」葉山亮的嗅覺，令他在場下就判斷出，一色慧取出的羊肉是黑山羊的羊排！
之前在決賽中，一色慧用魚羊同烹擊敗了葉山亮的黑山羊肉，現在一色慧居然在排位賽中，又自己拿出了黑山羊肉？
這令葉山亮格外不爽，總覺得這個笑眯眯的傢伙是在嘲諷自己。
與此同時，他也在疑惑一色慧準備如何體現「黑暗料理」，黑山羊雖然外皮是黑的，但是裡面的肉依舊是紅色、接近牛肉的顏色啊！
而現在最像是在進行劉昴星所知道的「黑暗料理」的，還要數緋沙子，只見她已經取出了幾隻「龜板」，也就是烏龜下腹部的板甲，還有一些看起來就撒發著可疑氣息的藥材……
因為在開學儀式上的囂張言論，而備受關注的外招新生織田信奈，這時取出的食材，則是一塊塊五花肉，令人看不出她的食材和「黑暗料理」有什麼關係。
被稱為「肉之王女」，曾經和劉昴星傳出過各種緋聞，並且還是劉昴星名義上的女僕的水戶郁魅，這時「不負眾望」的拿出了烏骨雞……
曾經劉昴星在與的久我照紀的食戟中，就是用「烏骨雞」贏下了中華料理研究社的主將之位！
至於「分子料理學的公主」薙切愛麗絲，至今還沒有人看出她在幹什麼，也不知道她使用的都是些什麼食材，只是看出了其中包含不止一種動物的血！
嗯，那種看起來紅色黏黏的液體，顯然是血液，但具體是什麼血，就不是從外觀上能看出來的了……
除此之外，愛麗絲就一直在操作著各種分離機、攪拌機等等設備，使用的食材也都是看不出本來面目的粉末、液體或者塊狀物。
其餘幸平創真還有田所惠的食材，看起來都有些寒酸，甚至場下引來了場下觀眾的議論……
「搞什麼？那些都是什麼東西……」
「看起來好寒酸的樣子，難道……他們很窮嗎？」
「我聽人說起過，那兩名二年級的『前輩』，一個家裡是開『定食屋』的出身，另一個家裡也只不過是經營鄉下旅店的……」
「排位賽的食材，不是學院提供、他們只需要填報就可以嗎？」
「呵呵，大概是沒用過什麼好食材，所以只會料理這些吧？」
「看著就讓人心酸，木耳、荸薺、黑豆、黑米、黑麥、黑綠豆……嘖嘖，做出來的會是什麼東西呢？」
沒錯，兩人食材都是一些很常見的黑色蔬谷！
而劉昴星在「神乎其技」的用鷹之手取出了墨囊後，又配好了一份特殊的醃製料，而被醃製的赫然正是墨囊……
同時也在另一邊，煮著海帶、魚骨的高湯。
在高湯煮製中，劉昴星又取出了一樣，其他人看起來有些陌生，但是繪里奈、愛麗絲、緋沙子還有場下的劉昴苑卻頗為熟悉的一種食材……蕨菜！
蕨菜又稱「龍頭菜」，之前在九寨溝的時候，這可是劉昴星等人獲取到的為數不多的蔬菜。
而且令劉昴苑好奇的是，蕨菜的可食用部分，是它的嫩芽才對，但是現在劉昴星卻取出了整株的連莖帶根的蕨菜……