第二百七十八章 「平民」料理人（2/2）

正如他之前說過的，料理界是殘酷的，了解到自己與天才之間的差距，是每名「普通」料理人，都必須經歷的事情。

甚至即便是所謂的天才，也終有一天會遇到，劉昴星、繪里奈這種怪物，即便是劉昴星、繪里奈這些怪物，也難保就永遠高枕無憂……

能夠正視這一點，而不會妄自菲薄、不會放棄對料理的追求的，才是真正的料理人！

拉麵師們因為性質的特殊，小本薄利、通常都是家傳手藝，並沒有那麼多天才，所以更加能夠體會到這一點。

這也是他們一開始，在聽到遠月公開展示會時，薙切薊的理念之後，普遍牴觸情緒重的原因……

「堂島，遠月集團現在有很多人，支持薙切薊的計劃嗎？你怎麼看？」淺井忽然說道。

在作為評委的時候，突然說起其他事情，按說是很忌諱的事情，不過現在卻沒有人指出這一點，甚至其他四名作為評委的拉麵師，甚至幾位美食家也都扭過頭來。

堂島銀微微一笑道：「倒是也算不上很多人，不過的確有些重要的中高管理層，以及董事會的一些成員，對他的理念很感興趣。我的話……本來是想要再觀察觀察，不過最近的確越來越覺得，城……薊的理論，似乎在有些方面，有些太極端了。」

「是嗎？雖然老朽的拉麵店，可能連遠月一些優秀的畢業生的店面都不如，但是……如果可以的話，勞駕幫我轉告薊小子一句，他的理念想要滲透北海道、滲透札幌，請務必從老朽身上碾過去！」

原本一直表現的，仿佛垂垂老矣的淺井，這時身上忽然爆發出了令堂島銀也不得不正視的氣勢，並不是「廚心」之類的，如果硬要說的話，大概就是料理人的尊嚴了吧。

「嗯，我一定會轉告他的。」

而淺井這時又轉而對其他拉麵師傅說道：「我知道在拉麵師中，也有不少人受到『中樞美食機關』的引導、利誘，包括他們之前也找過老朽，不過我覺得對札幌的拉麵師們，老朽還是說得上話的……」

「您老放心吧！我們明白您要說什麼！」

「沒錯，誰敢受到這種不入流的利誘，就別怪我們要讓他知道，什麼叫『行有行規』了！」

「如果是『威逼』的話……我們倒要看看，誰能夠威逼整個札幌……不，是北海道的平民料理人！」

相比於對薙切薊的傳話，淺井對「自己人」的話，就要強硬許多，而其他拉麵師，也都表示了支持……

淺井雖然將自己的姿態放的很低，但是他在札幌拉麵界、甚至是全島國的平民料理界的地位，是毋庸置疑的。

這和「淺井拉麵」的每月利潤有多少，能夠賺多少錢，沒有直接關係……

為什麼他可以作為評委？為什麼「淺井拉麵」沒有代表參賽？

原因就是他不可動搖的地位！不是不參賽，而是不需要參賽！

原本「中樞美食機關」，對札幌的拉麵師，也正在「曉之以理、誘之以利」……

試圖讓他們明白，他們的創新是沒有效率的、沒有意義的，而只要加入新料理界，就可以獲得最大的利益云云……

淺井也思考過這些問題，他雖然不在乎多賺多少錢，但是如果涉及到料理界的未來，即便說法令他難受，他也願意去思考。

但是現在，思考已經結果了……

雖然在場的只是幾名拉麵大師，但是堂島銀似乎已經看到了，「中樞美食機關」的計劃，在札幌、甚至是在整個北海道，將受到前所未有的阻擊的一幕！

諾諾的聲音，這時響了起來：「那個……各位評委可不可以打分了？」

她並沒有太聽懂剛剛評委們在說什麼，評委們也沒有用擴音器、觀眾們也聽不到他們的聲音，只是看起來表情好嚴肅的樣子，雖然諾諾身份特殊，但也直到這時才插上了話。

而就在這時，所有的評委也都輸入了自己的心目中，這道「百家拉麵」所值得給出的分數……