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眾人看見面前那一小撮黑色的散茶，便交頭接耳了起來：「這茶葉是陳年舊茶嗎？還是發霉了？怎會是這種顏色？」

「是啊，難道這就是所謂的新茶？」

「難道加了香料？可是加了香料也不至於是這種顏色啊！」

這時，有人驚詫道：「等會兒，這茶葉，好香啊，一點霉味都沒有！」

他們原本有些人交頭接耳是不好意思跟周紓說她的茶葉不好，而吳孝宗則不會顧及這些，他哈哈一笑，大聲問道：「周小娘子，你這茶葉是不是放了很多年了，以次充好，說是新茶？」

周紓環顧四周，將眾人的神情盡收眼底，她沒有動怒，也不著急，而是緩緩說道：「吳員外說笑了，周家經營茶葉多年，卻遠沒有吳家那麼有底蘊，有十年以上的茶葉可積壓倉底。」

她這一招以退為進，不僅反駁了吳孝宗，還藉故嘲諷了吳孝宗賣舊茶之舉，實在是精彩。

有猴急的人便發問了：「那為何這茶葉是黑色的？」

周紓微微一笑，也不說話，而是讓人將備好的茶壺與茶盞端上來，再現場沖泡新茶。這一套流程大家都有些眼熟，畢竟如今雖然是點茶當道，可泡茶也有流行的趨勢，越來越多的茶館都是靠泡茶來賺錢的。

滾燙的開水澆在發黑的茶幹上，然後在熱水的熨燙下，條索狀的茶干很快便舒展開來，隨之茶水的顏色也慢慢顯現。這時，泡茶的婢女將茶壺蓋子蓋上，遮擋了眾人的視線。

「我沒看錯吧，剛才似乎看見茶湯變紅了。」有人疑惑道。

「不是黃色嗎？」

「我也看見了，是紅色的。」

他們討論沒太久，婢女便將茶湯倒出，一股熱氣隨著濃郁的香氣衝進鼻間，讓人精神都為之抖擻，而後這股香氣迅速瀰漫開來，充斥了茶館的每一個角落。

這股香氣與他們平素聞到的茶葉都不同，不管是加了香料的團茶，還是散茶，哪怕是「周氏楮亭古良茶」的香氣都與之有著明顯的區別。

除了香氣中帶著糖香之外，茶湯卻是紅亮、清澈的，它沒有一點點茶後產生的茶泡，反而清澈可見底。

「諸位，請趁熱喝。」周紓的聲音令他們回過神來，他們看見周紓喝了茶，便下意識地跟著端起茶盞，將那陌生的茶湯送入口中。