第56章 試菜宴席（2/2）

「咦？好像有點意思呢！」

邱總先嘗了一口，原本不以為然的臉上閃現驚詫和不可置信。魚湯還熱乎著，使勁吹了吹，又喝了一小口，眼珠子溜溜在轉。

「很鮮美呀！」

「很不錯咧！」

其他人將信將疑一試，很快就發出驚詫的讚嘆。魚頭豆腐湯，很普通一個家常菜式而已，沒曾想竟然也能給到他們這麼大的驚喜。

就連起先不以為然的女記者，在嘗了一口之後臉上也很吃驚。她剛進電視台的時候，還做過美食記者，吃了不少好東西，但這次依然給她帶來驚艷。

等第二個菜被送李牧魚送上的時候，連魚骨頭都已經被嗦乾淨。

「紅燒花鰱。」

魚頭和骨頭燉了豆腐湯，魚身不可能丟了，切塊紅燒，定是一道美味。這也叫做一魚兩吃，一條魚兩個吃法，大些的甚至能三吃四吃。

「快嘗嘗！」邱老闆迫不及待的要第一個吃螃蟹，「嗯……又香又鮮，正點啊！」

「太嫩了！爽口！」

一桌七八個人，菜剛送上不到兩分鐘，就已經空了盤子。當然，易牙做的菜分量也不太多。

然後一幫人眼巴巴盯著廚房方向。

這次李牧魚終於端上來一個大盆子，看著分量很足，

「黑魚酸菜魚。」李牧魚小心將盤子放下並報了菜名。

清黃的酸菜湯，青紅辣椒點綴，黑魚肉片厚度一致，錯落有致的浮出幾片。味道怎樣得嘗，但這成色是非常誘人。

「快嘗！」邱老闆一點不客氣，直接動了筷子。

黑魚是酸菜魚的最好食材之一，因為身上除了一條骨頭，沒有細刺，而且肉質白嫩，是非常好的一個食材。

又酸又辣，別提多麼帶勁。

這黑魚吧，鮮嫩程度『難語形容』，放入嘴裡還有一些Q彈。酸辣的肉汁在口腔爆炸。

「松子草魚。」

第四道菜是松子魚，選自草魚作為原材料，這道菜很考驗刀工和火候的掌控。

易牙將刀工發揮得淋漓盡致，整個松子魚油炸出來都快成了工藝品，每一塊肉都是一樣大小，都不捨得破壞。

「豆瓣東江羅非。」

『東江羅非』這道菜就不必多說，在天府食城和漁家是早已經打響名頭的。

「這東江羅非清蒸才是最正宗的吃法呀！在天府食城，清蒸東江羅非是賣最好的。」邱老闆嘀咕，這豆瓣東江羅非好吃是好吃，但不比清蒸鮮美營養。

「天府食城？」旁邊的女記者聽著茫然，怎麼還和天府食城有關係？

邊上的花蘭楠趕緊介紹說：「天府食城的東江魚就是這裡供應的，就連這裡的廚師也是天府食城跳槽來的。」

「是嗎？」女記者很吃驚，這小餐廳還有這樣的來頭。但她並不懷疑這個說法，這些菜確實無比美味。

「清蒸的魚已經有了，馬上來！」李牧魚解釋道。

當易牙打開蒸籠，香味直接從廚房飄溢出來，正使勁動筷子的人們不由都停下手上動作。