第1516章 你快嘗嘗我的手藝(2/2)
姜南希也沒有再跟他們爭辯,「好好好,你們人多,你們說什麼都是對的。」
幾天後好,姜南希為了廚藝大賽,每天都去江記幫忙,打算臨時抱佛腳,在跟著外公把廚藝練一練。
畢竟這一次參加名廚駕到的人員名單里,有很多都是業內非常出名的大廚。
姜南希這段時間忙著帶女兒,一直好久沒有認認真真地下過廚了。
現在多跟江開陽學習幾道菜,比賽的時候也能有備無患。
到時候就算輸,也不至於輸的太難看。
「外公,你看我這火候控制得還可以嗎?」姜南希說話的功夫順手將鍋蓋揭開,頓時露出鍋里已經炸成金黃色的餛飩。
姜南希又順手忘了一把蔥花,金燦燦的餛飩上沾著綠油油的蔥花,不僅模樣好看,而且香氣撲鼻。
這是一道民間小吃,香煎餛飩。
此時,鍋里的油還在發出噼里啪啦的聲響,江開陽往鍋里瞅了一眼,順手拿起旁邊的黑芝麻和白芝麻撒進去。
他撒芝麻的手法很專業,芝麻粒均勻的落在每一顆餛飩上。
餛飩皮子被煎的又薄又脆,沾了蔥花和芝麻粒,看起來倒是圓潤可口。
姜南希拿盤子把煎好的餛飩裝進盤子裡,又拿了一個很小的碟子做了香醋蘸醬,還在碟子裡倒了一些醃製好的剁椒,「外公,你快嘗嘗我的手藝。」