第2802章 吃掉(2/2)
漢斯這才想起來,他曾經吃過,「對,我吃過。白,你處理野豬的手法很熟練,你以前做過?」
白宜修點頭,「做過,非常熟練。」
弄完這些,孫盈盈趕緊招呼大家吃飯,肚子餓了。中午簡單吃點,麵條,配上牛肉醬。
孫盈盈對白宜修說道:「宜修,你去超市裡面購買腸衣,多買一些,咱們這裡還有上百斤的肉,太少了,不夠用。
對了,如果看到有肥肉,再買一些肥肉過來。野豬瘦肉多,肥肉少,管臘腸,有點柴。」
白宜修點頭,「好,我這就開車過去。」
漢斯連忙說:「我跟你一起過去,你們需要購買灌香腸的器具。」
「多謝姑父。」白宜修回答。
孫成雲跟白元元一起玩耍,幫忙帶孩子。
孫盈盈圍著院子,做了清理,並且噴灑的一些東西,可以蓋住野豬的血腥味。
清理完院子,孫盈盈找出家裡的盆子,然後開肉砌成一個個小塊,放在盆里,開始醃製。
孫盈盈從空間裡拿出來很多調料,整整醃了六盆。
當地人喜歡吃腸,有的人喜歡自己做,有些人選擇購買。因此白宜修和漢斯姑父買到了好的製作臘腸的手動機器。
腸衣是人工製作的,可食用。
或許沒有小腸味道好,但很省事兒。
等到白宜修,漢斯姑父回來,就開始灌臘腸。白宜修又買回來三十斤的肥肉,攪碎了,摻和在正在醃製的盆里。