第2361章 發麵（2/2）

軟硬適中，活好了麵團，然後放在大盆裡面，用籠布蓋上。

因為廚房的後廚非常暖和，放在裡面可以發酵的快一點。

孫盈盈把這大盆面放在了這邊，按照這樣的溫度，到了下午就能夠發就好了。

發麵這一過程，於師傅會，畢竟經常蒸饅頭。

不會發麵，怎麼會蒸饅頭呢？

孫盈盈對於師父說道：「於師傅，那這面和麵粉就放在這邊！等到下午應該就能夠發好了，我來這邊做肉餅。」

於師傅爽朗地回答：「放心吧，我這邊給你看著呢！」

孫盈盈並沒有回去，看到於師傅正在忙，她跟白宜修也在邊上幫忙。

她還特地送了於師傅一包調料，做菜的時候放一些在裡面可以增添味道。

有了孫盈盈，白宜修幫忙，於師傅的動作快了些，還能休息會兒。

幹了活，孫盈盈，白宜修才回去。

中午吃了飯，孫盈盈就開始蒸醬豬頭肉，蒸了五斤，然後剁了白菜餡。

為了讓口感更加豐富一些，孫盈盈還泡了一些從白鶴村那邊帶過來的干蘑菇，粉絲在裡面。

白宜修端著裝滿餡料的豁口大瓷盆，來到了大食堂。