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「好香啊。」田春秋動了動鼻子，她看到薛絨捧著個杯子，興沖沖問：「絨絨，還有熱水嗎？我也去衝上一杯。」

薛絨點點頭：「有的。」

聞言，景元陳敬之也回了房。

沒過一會，幾個杯子整整齊齊的擺在了桌上。

薛絨：「......」

田春秋一邊往杯子裡倒開水，一邊笑道：「還好絨絨昨晚灌了一暖瓶開水，要不然今天早上都不夠我們喝的。」

薛絨笑眯眯的：「那我以後多燒點水，你們都灌上熱水。」

田春秋笑道：「我也想啊，可是我上次忘記買暖瓶了。等我買了暖瓶再說吧。」

薛絨將一杯麥乳精喝完，感覺不像剛剛那麼餓了。看著應該是做早飯的點又問：「你們早上想吃什麼？我去做。」

這個問題倒是把幾個人難倒了，一時之間好像也說不出想吃什麼。粥吃過，豆漿喝過，包子也吃過，更別說其他的了。想吃餃子餛飩，又覺得麻煩了些，實在是不好說出口。

見到幾人糾結的樣子，薛絨便乾脆拍了板：「這樣，我給你們做薄餅吃，配上菜，特別好吃。」

清明也是春天的節氣之一，正是吃薄餅配春菜的好時候。

只不過古人不叫薄餅。薄餅過於俗，沒什麼想頭，他們叫「春盤」。

《四時寶鑑》中有這樣的記載：「立春日，唐人作春餅生菜，號春盤。」由此可見，吃春盤的習俗可追溯到唐人時期，是相當古早的習俗。直到後世，許多地方似乎還有著這樣的習俗。

春餅做起來不算麻煩，薛絨有自己獨到的技巧。

麵粉裡面加入放了一會兒的開水，用這樣的水和出來的面，春餅烙出來才會軟。水也最好是山間的泉水，這樣做出來的餅子吃起來還會帶著點甘甜。

不過這會兒也來不及去接什麼山泉水了，薛絨便將前兩天做的醪糟水倒了一碗進去。

醪糟俗稱黃酒，是做各種饅頭餅子之類麵食增加甜味的小秘訣。

和好面，薛絨把軟軟的麵團分成一個一個的小劑子，將兩個小劑子上下疊好，中間抹上麻油，然後擀成薄薄的餅狀。這樣的餅才算是一盒。

放到鍋里烙的時候，等中間凸起後，再翻過來烙片刻就熟了。當餅出鍋時，薛絨將餅撕開，只留下部分相連，這一盒餅便做好了。

四個人一起吃，自然要多做些，薛絨便做了將近二十盒烙餅。

春餅內料，最好葷素都有。

吃葷的話，醬肉，烤肉為最佳。不拘是什麼肉，可以是切成碎片的醬豬肉、也可以是烤的酥脆發亮的雞肉，更別說炸的鴨肉兔肉牛肉驢肉了。

薛絨想著想著，感覺自己口水都要流下來了。

可她現在不但吃不到牛肉驢肉，就連雞鴨都不能輕易吃，畢竟是要下蛋的。她還等著吃雞蛋鴨蛋呢。

目前手上只有一些醬好的豬肉，薛絨便切了一小塊肥瘦相間的下來。然後下刀切肉，直到切成松鬆散散的絲狀，她才停下了刀。小山狀的肉絲，看起來非常壯觀。

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