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景元點點頭。

這點事在春秋看來確實不是什麼大事,她潛意識就這麼覺得。做不好就往好做唄,可要讓她安慰,她就有些詞窮了。

為難之下,田春秋求助的看向薛絨。

薛絨想了想,心說覺得自己不行就找出來個更不行的唄,只要有比自己還慘的存在就行了。

薛絨挑眉:「礙手礙腳算什麼,你是沒見我在地里狼狽的樣子。鋤頭舉起來都差點挖到自己。」

她說著,還瞟了陳敬之一眼,這人比她還慘。最開始慢吞吞地和她齊頭並進,後來看著就像蝸牛慢爬,純粹的自暴自棄。

景元笑道:「可是你是女生啊?沒幹過活兒,這樣很正常的。」

田春秋不爽了:「女生怎麼了?我也是女生,照樣甩你們一條街。」

景元笑著附和,心裡卻道田春秋這樣的女孩子。一百個裡面都不一定能出來一個。

薛絨也笑著誇獎:「春秋這樣厲害的女孩子,一百個都不一定出來一個。」

田春秋受了誇獎,也高興道:「對呀對呀,我從小就力氣大。」

陳敬之掀了眼皮看了他一眼。這還有個幹活更少的人沒說話呢。

陳敬之繼續堅持以前的沉默是金原則,一副死豬不怕開水燙,愛咋咋地的意思。

薛絨在一旁笑吟吟的。這陳敬之放到後世就是典型的厭世傲嬌少年。

田春秋一臉生氣。這說話說一半又不說了,問他又不吭聲,都是些什麼人。

晚上有的是工夫,不用著急送飯,便可以慢悠悠地從容著做菜。

曾有《西湖詞》云:「小泊湖邊五柳居,當筵舉網得鮮魚。味酸最愛銀刀鱠,河鯉河魴總不如。」這便說的是西湖醋溜魚。

清梁晉竹《兩般秋雨盒隨筆》有關於西湖醋溜魚的記載,相傳是宋五嫂遺制。

杭州西湖有不少餐廳,大多都是有西湖醋溜魚這道菜的,但都做得和古籍所記的相差甚遠。濃汁滿溢,大量加糖之下,不顯得膩歪都算好的,更別說清淡味道。

薛絨的西湖醋溜魚便是吃遍了杭州西湖邊的餐廳,在一家私房菜老廚跟著學做的。

既是西湖醋溜魚,便是在西湖邊直接網魚取魚做出的一道菜。這會雖然沒有西湖的魚,但也有青川河中撈來的草魚。

白雲村處於魚米之鄉的腹地,不像北方那般糧食匱乏,基本上每天可以吃白米白面的,這也為薛絨做菜做飯提供了極大的助力。

西湖醋溜魚做著看起來相當簡單。選取長不過尺,重不逾半斤的草魚,一刀斃命。去掉內臟魚鱗,收拾乾淨後放在沸騰的開水裡面煮。熟了便可以起鍋,勾芡調汁,澆在魚上,便可以上桌。

田春秋在一旁看:「這個魚做法看起來好簡單。」

薛絨笑一笑,道:「看起來是很簡單。但是想做成一道清淡鮮美的西湖醋溜魚,要求是比較多的。」

「醋溜魚,魚里肯定要加醋。但不能加多,可以加一點醬油,但也不能多加。汁水不能多,不能濃,更不能油......」

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