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桂花嬸說的羊雜湯，是因為進了秋天之後，羊肉吃的多了，殺的羊自然也多，有的大廚好這口，就讓農莊送過來的。

這羊雜主子們肯定不吃，也就大廚房內部消化了。

每次春暖都能喝一大碗，她不吃肺，愛吃羊心、肝和腸。

「快喝吧，一會涼了，知道你不吃肺，特意幫你挑了。」桂花嬸將兩個湯碗端了出來，然後辨認了下，將沒有肺辣椒也不多的那碗給了春暖。

「有乾娘的孩子最幸福！」春暖捧著羊雜湯喝了一大口。

好喝！

比她上輩子去那些是連鎖的、有秘方的羊湯店做的還要好喝，一是食材好，這些羊都是國公府特別養殖的，絕對的綠色健康。

做法也很奢侈，湯底用的是羊骨湯，然後鐵鍋熬煮，木頭火煮半天，什麼美味都煮出來了。

冬天喝這種羊雜底湯，喝幾口身上都往外出汗。

這其實就算是食補了。

喝上幾口湯，春暖開始吃飯，桂花嬸為了好拿，將飯菜放一個大碗裡了，有點蓋澆飯的意思。

不過今晚上大廚房菜色不錯啊，骨頭酸菜凍豆腐，她碗裡兩塊排骨呢，還有幾樣乾菜、蘑菇，做的都不錯。

都比那家蔡家飯館做的好吃。

哎，以後想隨便吃個小飯館怕是難了，得找那種手藝好有特色的，有肯定有，但不會太多。

還好，等以後出了府，她和桂花嬸都可以做飯，不會比現在差，這就是自己有手藝底氣足。

有些吃撐了，春暖乾脆抄書消食。

也沒抄太長時間，也就小半個時辰，之後泡泡腳就睡覺了，今天走路挺多的，有些累了。

日子又悠悠的過去，春暖這次頗為沉得住氣。

她在等待一個機會，這個機會很快就來到了。

臘八前天晚上，這回煮臘八粥的任務落在春暖和桂花嬸身上，桂花嬸還需負責當晚大廚房的其他突發事物。

晚上的宵夜還是油炸。

不是她們就認準油炸了，而是自從那次油潑事件之後，兩位主管對於油的管理嚴格了很多。

也是年節將近，才慢慢放鬆一些。

在大廚房不缺吃的，甚至不缺肉，但是想要吃油炸也不容易，所以當晚的夜宵，眾人一致決定還是油炸。

春暖也是鬆口氣，她的計劃能夠進行了。

為了計劃穩妥，她還申請當油炸師傅。

因為桂花嬸的關係，很容易通過了。

大師傅們認為她不可能「發瘋」亂潑油。

不過為了安全，也簡單考了下關於油炸需要注意的事項，春暖回答的非常準確。

至於油炸手藝，卻是沒誰在意。

春暖先炸了大家都期待的五花肉，然後就是各種土豆條、地瓜塊。