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「三哥,你幫我剝點鮮生蚝肉唄,這個有點難。」張柔很有自知之明,她自己來不了。
她也沒讓沈大哥都來,主要的原因是家裡就一把菜刀。
徒手可沒法開生蚝,一個個緊著呢。
她將綠豆粉泡上了,鍋里有火呢,再添兩塊木頭,她準備先將粗粉絲蒸一下,蒸個七八分熟備用。
「三哥,要一盤帶殼的,對,不用把蚝肉弄下來。」她要做粉絲蒜蓉生蚝和蚝煎。
沈自秀剛開始有些不得法,菜刀用的不順溜,慢慢速度就快了。
張柔也在準備其他的配料。
沈自毅圍著張柔「幫忙」。
沈二哥找來一個匕首也跟著撬生蚝。
沈大哥左看看右看看,「還有匕首麼?」
沈自秀不肯吱聲,他有把好匕首,是柔妹妹送他的。
張柔也忍不住扭頭看了眼沈自秀,看他沒表示,勾了下嘴角,「大哥,你歇息一會,沒有什麼事了,馬上可以吃了。」
那把匕首是在沈自秀送她小弓的時候,就惦記買了。
也是她運道好,遇到了大食的商隊,就買下了那把匕首。
削鐵如泥是誇張,可是扎桌子可是很容易的。
在這個年代,絕對是頂尖的工藝。
當然價格也不便宜,一把比巴掌長點的匕首就要一百二十兩,還不講價。
真貴啊!
張柔在心裡數數,大約算著時間。
這種蒸鮮海鮮要想好吃,火候千萬不能過。
至於蚝煎,最好用平底鍋,但是現在條件就這樣,也只能湊合了。
蚝肉和雞蛋的搭配,讓香味更有層次感。
兩者簡直是絕配。
沒看到沈自毅抽著鼻子,腦袋都快扎鍋里了麼。
「都好了,沈大哥你們都快嘗嘗。」張柔往後退了退。
沈自秀拿著盤子,放了四個粉絲蒜蓉生蚝,又夾了一大塊蚝煎,端到張柔面前,「柔妹妹,我們一起吃。」
味道也好!
第347章 和韭菜一樣
張柔還以為沈自秀是端給她的,手都伸出去了, 才聽到「一起吃」, 這就很尷尬了。
又被占便宜了。
忍不住瞪了他一眼, 這傢伙臉皮越發的厚了。「我自己去拿。」
沈自秀卻揚起了笑臉,那瞪眼在他眼中就跟拋媚眼一樣, 「逗你呢,給你。」
張柔端著盤子,趕緊低頭吃蚝煎, 才不想讓他看到她又紅霞滿臉了呢。