第218頁(1/2)
春暖自然不會說這樣會增加食物層次感, 也增加營養這樣高深的話來, 所以只能瞎雞兒扯, 「我聽別的小姐姐說過, 其實這外皮味道挺特殊的, 就想嘗一嘗。」
至於哪個小姐姐,別問她,她也不知道。
她還是個寶寶, 有好奇心太正常了。
正好她自己做菜,肯定要嘗試一下,這沒毛病。
果然香棋就不再追問了。
不久桂花嬸回來了,手裡拿了一個分量不小的木筐,後頭還跟著黃嬸子她們,手裡、背上都是木筐。
看來這次真心沒少拿啊。
桂花嬸將木筐放下,掏出手絹擦擦汗。
也顧不得休息,從各個筐中往外掏食材。
春暖湊上去想幫忙,被桂花嬸攔住了,「你不知道我中午要用什麼,別搗亂。」
春暖鼓著臉,只能退到一邊,幫不上忙,也不能幫倒忙。
然後就看到了蝦盆,半盆蝦,且個頭都不小,能有她中指長了,「乾娘,這是什麼蝦?」
不像是之前吃過的小河蝦啊。
桂花嬸搖頭,「我也不知道。農莊進上來的,應該也是在河裡打撈的吧。這回蝦子個頭大,倒是好取蝦仁了。」
春暖深有同感,之前的小草蝦,取一碗蝦仁得剝幾百個,不是多難,是很煩。
所以有時候桂花嬸會直接選用海蝦干,蒸過之後再用。
「乾娘,我不要蝦仁,我要蝦頭。」春暖看到這些蝦都非常乾淨,就知道水質極好,這樣的蝦直接生吃都沒問題的。
她要蝦頭,就是為了熬製蝦油,然後來炒菜。
「蝦仁也不能給你,這可是中午、晚上兩頓的量。」這話等同於蝦頭隨春暖意了。
春暖又扒拉了幾下盆,「乾娘,有好幾隻有蝦籽的,也給我吧。」
反正主子們不會吃的,她直接蒸了,然後放點醬油拌飯吃。
也算一道葷食了。
桂花嬸沒吱聲,也是默認了。
守孝期間雖說要忌葷,但還是有漏洞可鑽的。
主子們吃蝦仁,那蝦頭、蝦籽就歸大廚房處理了。
至於怎麼處理,主子就不會管了。
不過現在已經過了產蝦籽的時候,只能偶爾看到了。
春暖拿來兩個大腕,開始揪蝦頭,弄蝦籽。
不過也沒多弄,她也不知道桂花嬸中午需要用多少蝦。
再說她就準備炒一個菜,這些蝦頭足夠了。
倒是可以留些蝦頭,明天熬粥吃。
桂花嬸給眾人都安排了活兒,多是摘菜、洗菜,然後她自己切菜。
人多力量大,就像桂花嬸說的,八道菜還是很容易的。
在桂花嬸做菜的時候,香棋和春暖也都在做。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。