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「乾娘，為什麼是在第五刀切斷，第四刀第六刀不行麼？」這個問題簡直困擾她兩輩子了。

「我爹就這麼教我的, 我也不知道為什麼。」桂花嬸這答案也是讓人無從反駁。「怎麼教你怎麼切，這都是幾輩傳下來的，肯定沒差。接下來就是切豎刀，切時一定不能切斷魚皮，厚度要和之前的相當就好。」

春暖也只敢在心裡腹誹她乾娘沒有刨根問底精神。

桂花嬸將另外幾個魚肉片也快速的切完，「之後就是定型了，撲粉入油鍋。」

桂花嬸弄了一條魚，最後炸出四朵黃燦燦的「菊花」來。

桂花嬸擦擦手，「料我先不炒了，琢磨琢磨怎麼擺盤。之前我都是找個圓盤，然後東南西北各一朵，其實也不難看。」

春暖知道桂花嬸所說的料就是最後給菊花魚上的調味料，酸甜口的，就是糖和醋調製的，這個不難。

桂花嬸一手抱胸，一手支著下巴，「可還是太普通了，怎麼變變呢？」

春暖有了想法，不過還不能這麼快就說出來。

就先去洗洗手，然後擦乾，拿著四朵菊花開始擺弄。

「乾娘，這像不像春晴給我繡的手帕上的那朵花。」春暖用了三朵菊花，中間一朵在最上面，左右兩朵稍微下面一些。

春暖又去沾了沾水，然後畫了三個花枝，「盤子太短了，要是長盤子就好了，這不就是一朵菊花麼，這花枝就用香墨來畫，保證好看。」

桂花嬸一拍巴掌，「還真可以，我去拿長瓷盤，你等等。」

說完不等春暖反對，人已經走到外頭去了。

春暖放下爾康手，看著油鍋起了心思，這麼多油聽著多浪費呀，要不然她弄點兒油炸。

其實就是她饞油炸了。

說做就做，土豆片來一盤，地瓜片也可以炸，雞肉是整隻雞，還不知道桂花嬸要做什麼，那就暫時放過它。

嗯…這條五花肉就不能錯過了。

牛肉不太多啊，那她就切兩條，剩下的也夠桂花嬸用的。

不大一會，春暖已經把食材準備好了，該醃製的先醃製。

她得先準備弄個紅油，就是辣椒芝麻油，大廚房是有的，不過她懶得回去取，也沒辦法聯繫桂花嬸，讓她順便帶過來，所以直接做了得了。

雖然沒有孜然，味道會差一些，不過也沒有辦法了。

先炸素的，再炸肉的。

春暖是邊炸邊吃，畢竟油炸食品絕對是出鍋即巔峰啊。

不過她還是有孝心的，給桂花嬸每樣都留著了。

「再做什麼？這麼香。原來是油炸啊，我嘗嘗。」桂花嬸將筐子放下，拿起筷子就夾了一塊五花肉。「手藝可以啊。」

春暖也不謙虛，「我也覺得挺好吃的，乾娘，那隻雞你準備做什麼？」

桂花嬸被問的一愣，搖搖頭，「沒想好呢，怎麼，你要用？」

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