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「好了, 我們看看盤炕、馬棚弄的怎麼樣了, 差不多也該讓他們修灶台了。」桂花嬸站起了身。

張柔也跟著站了起來, 「我去找趙嬤嬤, 讓她幫我把小魚收拾一下，我準備烘成小魚乾呢。還得告訴她, 晚飯歸她做了。四菜一湯。還有她們的飯菜要單獨做了。」

桂花嬸滿意的點點頭。

晚飯前, 那些盤炕師傅已經走了, 三鋪炕外加一個馬棚兩個小灶台, 青磚加人工費一共是六兩銀子。

價格還算合理。

人家說了, 那兩個小灶台是搭頭。

火炕剛盤好，還不能住，要燒火把炕烤乾。

隔個一兩天就可以住了。

桂花嬸讓趙師傅他們買些干稻草和炕席。

當然這個錢她出。

還有兩個小炕桌。

之前張柔想買的, 結果買的東西有些多，實在拿不住了，就沒買。

「這道肉沫燴豆腐還可以，放了花椒，麻麻的味道不錯。」張柔對這菜有些滿意，雖然火候還差點意思，但是做法新鮮，有點麻婆豆腐的意思了。

桂花嬸自己是廚師，雖說吃慣了京味兒，但是對於新菜接受度還是很高的，「就是花椒放的有點多了，其他的還可以。」

「這鯉魚怎麼也放了這麼多花椒。感情你那半袋子花椒是給趙嬤嬤準備的。」桂花嬸也猜出來了，趙嬤嬤之前的家鄉怕是經常吃花椒。

張柔差點把米飯噴了，「我又不是未卜先知。」

她不就是貪小便宜麼。

那時候她就想過開包子、滷肉店了，覺得買了肯定不會浪費。

「青菜炒的還算不錯，油稍微少了點。」桂花嬸繼續點評。

張柔卻覺得還好，油少健康。

「湯一般。」晚上的湯還是紫菜蛋花湯。

「她也沒您的秘料，在鮮度上肯定要差點的。」張柔很是中肯的說道。

她對於趙嬤嬤的廚藝還是很滿意的。

未來可以培養一下，教她一些京城的家常菜，她肯定學的快，廚藝底子很好。

「我看她們自己就熬了點粗米粥，然後炒了把青菜，我和她說了，她們最少也要有倆菜，她就又做了個燴豆腐，不過沒放肉沫。」這是桂花嬸讓她觀察的。

桂花嬸很是滿意，「倒是有分寸。回頭我和她說，讓她蒸點二合面饅頭，總喝粥不成。雖說主僕有別，咱們也不是那苛刻的主子，不肯讓奴婢吃口乾的。」