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不過也有人在傳，這個名字的由來，不只是因為這米的顏色，而是空中有一位因不適應北方氣候而整日面色懨懨的皇妃，食用該米數日後，競變得臉色紅潤，顧盼生姿，素顏朝天亦如胭脂著面。

還獲得了萬歲爺的寵愛，萬歲爺欣賞徹底的胭脂紅頰，才給這米賜了胭脂米的大名。

後來御醫驗證，這胭脂米有補氣養血、平調五臟的滋補作用，遂名聲大噪。

為何別人發現不了這胭脂米，偏偏萬歲爺可以，不就證明了萬歲爺乃真龍天子麼，得天之眷顧麼。

最後這些是小丫鬟們八卦完故事發的感慨。

春暖猜測，這也許是皇家有意放出來的「故事」。

這簡直是給在給皇權貼金。

而且這熙朝也有人深懂什麼「故事」老百姓最愛聽。

一是皇家的秘事，最好有點玄幻色彩的。

二是要帶點桃色，人們好想入非非。

這個故事恰恰都是不缺的，流傳的不廣才怪了。

有人問，既然這米這麼好，產量低，就多種幾畝嘛，可是它們對土壤成分和氣候條件要求苛刻，換個地方出產的稻米就不純了。

所以物以稀為貴，即使國公府也不會天天食用的，如胭脂米也就十來天吃一回吧。

碧粳米比胭脂米多些，每年國公府的存量也就是百十斤，天天吃肯定是不夠的，也就是隔三差五熬回粥。

其他的時候，燕窩粥里的米多是粳米、小米或者是竹米。

粳米、小米就不用說了，雖然普通，但都是養胃口有營養的好東西，特別適合小孩子或者年紀大一些的人進食。

竹米，顧名思義就是竹子結的米。其實說成是竹子的種子更確切。

竹子一般要在50—100年時才會有開花現象。竹子開花，也就意味著它生命的枯竭，只有留下種子再度繁殖，但並不是所有竹子開花都可結出竹米。

竹子開花結種是較為罕見的現象，傳說中竹米是鳳凰的食物，古語有鳳凰「非梧桐不棲，非竹實不食」之說。

所以這竹米也是稀罕玩意。

春暖這次熬製的燕窩粥用的就是竹米。

從粥的香味出來，她就特別想嘗一口，可惜有賊心沒賊膽。

要知道上輩子竹米這玩意她只是聽說，在電腦看過ps圖片，實物根本就沒見過。

現在有進步了，能近距離的聞聞味了。

吃到嘴怕不是得下輩子了。

春暖微微有些走神，但是手上攪拌的動作一點沒停，而且勻速進行著。

有點像她練字前磨墨條。

「做的如何？」桂花嬸過來了，探頭看了看，又聞了聞味道，「不錯。今天放蜂蜜，再加五顆枸杞子。」

「是。」春暖動作沒停，應了聲。

其實溫度太高容易破壞蜂蜜里的營養的，所以往粥里放蜂蜜最好是等燕窩粥達到常溫的時候。

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