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第四百四十九章(1/2)

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打完電話之後,范茗就過來詢問:「大哥,你把前幾天材質的核桃放在那裡了?」

張太平一拍腦門笑著說道:「你不說我倒忘了,走,帶上簸箕,到後面去。」

來到果園裡面張太平用鐵杴在埋核桃的地方挑了幾杴就露出埋在圖裡面的核桃。原先翠綠色的核桃皮已經全都變成了黑色的,有的甚至已經開始爛了,笑著說道:「幸虧你提醒了,要是再放幾天等潮氣進了核桃裡面就壞了。」

「呀,怎麼變成黑色的了?還這麼難聞,還能不能吃呀?」范茗用手捂著*死說道。核桃皮不知道裡面含有什麼物質,在地下埋了幾天之後上面的啤酒變得腐爛,而且還散發出陣陣刺鼻的味道。

「當然能吃了,這個賣相雖然不太好看,但只是表面的現象,裡面還有一層殼,會去將上面的黑皮褪掉在清洗一遍就可以了。」張太平邊用鐵杴往外鏟邊說道。

「這個全都是黑漆漆的,怎麼忘簸箕裡面拾呀?」范茗將簸箕肥仔地上蹲下來不知道怎麼下手。

張太平從口袋裡面取出來一雙薄薄的皮手套說道:「帶上這個。」

「哎,這個是好東西。」范茗歡喜地帶上了皮手套。

張太平說道:「確實是個好東西,很多地方都能用到,尤其是到了冬天洗衣服的時候帶上不但能阻擋冰冷的寒氣還能寶華雙手不受傷害。」

跟過來的悟空絕對是個勤快的好孩子,看到范茗在將土裡面的黑疙瘩撿起來放在簸箕裡面,也就有樣學樣地這樣做了,可惜的是它沒有范茗那樣的手套,立即就弄得滿手都是黑色。

范茗趕緊讓它停下來說道:「你可真夠笨的。」說著卸下自己左手上面的皮手套套在悟空的手上面,並且說道「用這隻手拾。」

將所有的都刨出來之後張太平端著簸箕回到家裡面,然後倒在院子的平地上,拉亮外面的電燈,用腳在上面不短地輕輕踩著,這樣滾動之下腐朽的很皮就會褪掉。

隨後在將所有褪掉皮的黑核桃裝在竹筐裡面拿到河邊清洗乾淨。

回到再回到家裡面,丫丫看著框子裡面剛剛清洗過的核桃問道:「爸爸,這核桃能吃了麼?」

張太平笑著說道:「能吃了。」

丫丫高興地拿了兩個帶門口找石頭砸去了。

張太平在後面叮囑道:「小心砸到了手指頭。」

「嗯,知道了。」小姑娘最裡面應了一聲。

砸開來之後小姑娘拿進來像是將一塊遞到張太平嘴前面說道:「爸爸,給你吃一塊。」

「怎麼麼不給我吃一塊?」范茗在旁邊說道。

丫丫看了一眼框子裡面的核桃,再看了看范茗,那意思不言而喻,那就是想吃自己砸去吧。然後不顧范茗的白眼津津有味地吃了起來。

「真實小氣。」范茗白了丫丫一眼,然後拿起兩顆說道「這才是核桃呀,剛才那個簡直就是黑炭疙瘩。」

悟空也身手去了兩個,不過它的手上面已經全是黑色的,以前漂亮的金黃色毛髮變成了烏黑。核桃那層青皮之中不知道是什麼厲害的染色物質,一經占到皮膚上面就是洗都洗不掉,只能等表面的那層死皮自動脫落掉,看來悟空的這雙黑爪子得持續一段時間了。

「怎麼是苦的呀?」范茗再開後吃了一塊,並不是她印象中的那樣油香,而是帶著一股苦味。

而丫丫之所以能吃地津津有味,這還要源自以前的艱苦生活,每逢這個季節便會吃些蔡雅芝從山上採摘先來的野核桃,雖然帶點苦味,但是掩飾不住裡面的油味,對於之前的丫丫來說能有零食吃就已經很不錯了,有這麼會在意裡面淡淡的苦味。

但是范茗就不同了,之前吃的全都是人家曬乾的家種核桃,吃起來自然又油又香。現在之所以感到那麼苦倒不是這真的就有多麼苦,而是源自於心裏面的那份反差將苦味無限地放大了。

張太平又吃了一塊丫丫遞過來的核桃仁說道:「山核桃很來就帶有淡淡的藥味,再個就是剛採下來沒有曬乾的核桃裡面那層薄薄的皮實是苦的。你若是不喜歡這個味道的話可以將那層薄皮剝了再吃。」

范茗按照張太平說的那樣將裡面的那層皮剝了說道:「果然沒有苦味了。」雖然還有一股淡淡的藥味,但是較之剛才的苦味卻是強的太多了。

在觀悟空,拿了兩顆核桃之後看起小小的,在手裡面掂量了幾下之後就放一個到嘴裡面想要用牙齒將其要開,不過採摘下來還沒有曬乾的核桃是堅硬異常任悟空使盡全力也沒有要開。

張太平在它頭上拍了一下說道:「到外面用石頭砸去。」

悟空這才不甘心地將最裡面的核桃取出來用石頭砸開,他的吃法和丫丫一樣,都對裡面的苦味沒有什麼嫌棄,其實大多的山裡人吃核桃都是這樣。

「唉,不吃了,太麻煩了,簡直急死人了。」范茗吃了三四顆之後就沒耐心了,吃一顆核桃要花幾分鐘細心地剝掉裡面的皮,最後吃到嘴裡面的還沒有多少東西。

反倒是葉靈和木紅魚很有耐心。

「大哥有沒有什麼方法讓它不苦了?」范茗不甘心地問道。

「曬乾之後這層皮就不苦了。」張太平說道。

范茗喪氣地說道:「那現在不就吃不成了?」

「還有一個方法。」張太平笑著說道。

「什麼方法?」剛才還如霜打了的茄子的范茗立即重新煥發了生機。

「像炒栗子那樣炒了,不但裡面的那層薄皮沒有了味道,野核桃本身所帶的藥味也會變成香味。」

「那咱們敢接近炒吧!」范茗急不可耐地說道。

張太平笑著說道:「這麼著急呀?」

「那當然了!」范茗可愛地皺了皺鼻子說道。

張太平笑著搖了搖頭說道:「那你過去看看有鍋閒著沒有。」

「好嘞!」范茗歡喜地應了一聲,然後蹦跳著進了廚房,片刻又出來說道「閒著,閒著,做飯只用了一個鍋,裡面的那個鍋閒著。」

「好!那就炒吧。」張太平站起來說道。

現代炒核桃用電烤箱是最為合適的,但是家裡面沒有電烤箱,所以只能用最為原始的方法了。

廚房裡面蔡雅芝姐妹正在做飯,張太平問道:「晚上什麼飯?」

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