第四百四十九章(2/2)
廚房裡面蔡雅芝姐妹正在做飯,張太平問道:「晚上什麼飯?」
正在將面切成一公分寬細條的蔡雅芝回過頭說道:「碎面,再烙一個鍋盔,下午我準備了一些綠辣子,等會兒給你炒了。」
「炒辣子,那敢情好。」張太平說道。又問道「裡面這個鍋你用不用?」
「本來打算用它來烙鍋盔的,你有什麼用?」
「你待會兒用電餅鐺烙過會吧,那個還快一點,我剛才將山核桃的皮褪掉了,準備炒一炒。」張太平說道。
將已經晾乾水分的核桃端進來後朝著范茗招了招手說道:「你在下面燒火吧。」
想要炒核桃,范茗自然是忙不迭地彈頭答應了。
炒核桃和炒栗子差不多,都是和沙子混合在一起,這樣不但能避免核桃和燒紅的鐵鍋直接接觸而燒焦了,還能均勻受熱避免半生不熟的現象。
在外面買來的那種炒核桃和炒栗子炒的時候都是放了些其他的佐料在裡面,炒出來才有咸有甜不同的口味。但是倉促之間張太平也不知被在裡面家什麼佐料了,核桃本身就含有大量的油脂,即便是不添加任何的東西炒出來也是油香可口。
和套炒好之後飯也做好了。范茗就想要身手去捏出來一個嘗嘗。
張太平趕緊拉住她的手說道:「你還真是猴急,這剛炒出來的核桃看上去沒有什麼,但是你要是用手去捏的話絕對能把手燙出一個包來。」
他的話還沒有說完,就有人以身試法了,之間悟空從後面伸出一隻手捏了一顆核桃,不過捏得快放的也快,核桃吊在地上,悟空卻是吱吱叫著使勁用嘴吹著手指。
范茗看到悟空的下場,吐了吐舌頭。
張太平說道:「讓在這裡啊涼一會兒,先去吃了飯過來就差不多了。」
飯後范茗就迫不及待地過去去核桃了,但是到了跟前卻沒有直接身手去取,而是朝著身後跟過來的悟空說道:「我空你取一個出來。」
悟空可不傻,先前的被燙過的地方還疼著呢,它可不會傷疤還沒好呢就忘了痛,搖了搖頭向後跳了一步。
「膽小鬼!」范茗斥了悟空一聲。
沒有了悟空做探路先鋒,就只能自己試探了,多番嘗試之後中與確定不燙了才下手取上來幾顆。悟空見狀,機靈地跳到跟前來也用兩手抓了兩把。
張太平進來將和沙子混合在一起的核桃分離出來,對著蹲在地上砸核桃的范茗說道:「這個還是少吃點,炒過之後的核桃火氣太盛,吃多了容易上火,弄不好會出一嘴的泡。」
「嗯,知道了。」范茗應了一聲,不過看那架勢卻是沒有聽進去。
張太平將盛放核桃的籃子提出去,然後拿過來鉗子,一個一個夾開來放在桌子上面說道:「誰吃了自己來取了。」
從廚房裡面出來的范茗和悟空每人各自先捏了幾顆。
老爺子也吃了一棵說道:「核桃超過雖然比之前的好吃了一些,但是一次卻不能吃得太多了。」
我們中國人講究以形不形,核桃仁酷似人大腦的外形,正是健腦的好產品。它之中的磷脂核和所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益於腦的營養補充,有健腦益智作用,對腦神經有很好保健作用。
核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量曰漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢姓氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。
自古至今的事實表明它還具有補血養氣,止咳平喘,潤燥通便,補腎填精。除此之外,它對於一些特殊的人群還有非常特殊的保健作用。
每天堅持每天吃適量的核桃都是百無一害。對小孩子來說不但有助於大腦的發展,而且健脾開胃、潤沛強腎;對於老人來說可以降低固醇保護心血管。
可以說,核桃是各種堅果類中的上上佳品。張太平琢磨著尋時間找來幾顆和桃樹栽種在空間當中,以後隨時都能吃到核桃,對家裡面無論老少都大有裨益。
「嘰嘰!」小喜這個傢伙不知從那裡剛飛回來,落在桌子上,看到大家都在吃東西,便也叫起來。
蔡雅芝掰下來一小塊放在手心上,小傢伙點頭蹦蹬一下啄食了。
「吃!」「吃!」大小几只鸚鵡也站在門的正上方喊叫著,蔡雅芝也剝了幾顆放在它們的食盒裡面。
反倒是小紫和小松鼠不用別人幫忙,它們本來就是吃這個的老手,即便是沒有張太平用鉗子夾開尖利的牙齒也能要開,這會兒吃的是比誰都快。
悟空看不下去了,揮手將大尾巴松鼠趕跑了。
但是小紫卻沒有大尾巴松鼠那樣姓子溫良,而是受到了挑釁全身紫光發亮的毛髮都豎了起來,呲著牙齒做出攻擊狀。
悟空也張牙舞爪地做出兇惡狀,但是卻沒有嚇到小紫。這下子悟空卻是感覺到自己的威嚴受到了挑釁,沒有空膊上陣,而是轉到門後邊將他平時玩耍的那根棍子取了出來。看過西遊記之後我空就迷上了耍棍子,曾下過一番功夫再加上對這個確實有天賦,棍子玩的那是花樣百出。現在很顯然是準備用棍子對付桌子上面的小紫了。
「怎麼好好的就起了內訌了?」蔡雅芝不解地看著悟空說道。
木紅魚笑著說道:「悟空太小氣了,看不得別人比它吃得快呀。」
范茗山前去將悟空擋住,一把奪過了它手中的棍子說道:「拿棍子準備幹什麼?」
悟空在范茗跟前卻不敢反抗,義憤填膺地指了指桌子上面的小紫,嘴裡面吱吱地叫著。
范茗又用手指在它頭上面點了點說道:「很是個小氣鬼。」
同時,木紅魚也撫了撫小紫身上光潔的毛將它安撫下來。
「呵,悟空竟然懂得用武器了。」行如水也看得有趣,笑著說道。
范茗說道:「都是在電視上面學習的,要說我空還真是聰明。」
蔡雅芝摸了摸消息身上鮮艷的羽毛點頭說道:「悟空確實很聰明,不過還是小喜最乖巧了。」
小喜能聽懂這是在誇讚它呢,特意地昂頭鳴叫了兩聲。